Sauces sans cacao cailles artichauts

Tzatziki ou concombre à la grecque Ah le tzatziki ou concombre à la grecque ... Quelle fraîcheur et quelle magie dans un mezzé aussi essentiel ! Je l'ai[...]

Voici une bien bonne sauce d’accompagnement pour la fondue chinoise. Il y bien longtemps que j’avais cette recette, c’est une dame qui m’avais envoyé son[...]

En cherchant à reproduire la vinaigrette à l'aneth du restaurant  aux Vivres .... j'en suis arrivée (temporairement) à cette conclusion après quelques essais;[...]

Je passe au robot une grosse poignée d'amandes trempées pendant une heure l'équivalent de 4 tranches de pain 3-4 gousses d'ail Je fais chauffer 2 cuillères[...]

On la prépare comme une béchamel. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 1/2 cuillères à soupe de farine de l'ail émincé, au goût 1 tasse d'eau avec 2 bonnes[...]

6 personnes, 2 pp, 4 flexip. 3 avocats x 120 g 2 jus de citrons verts 1 cs de Tabasco 1 cc de purée de piment sel et poivre Prélever la chair des avocats, la[...]

2 gousses d’ail 2 poivrons rouges pelés et épépinés 2 piments (style habaneros) cumin sel huile d’olive. Mixer l’ail, les poivrons pelés et épépinés et les[...]

Une sauce au yaourt toute verte qui accompagne délicieusement les plats indiens... Ingrédients pour 2 personnes: 200 g de yaourt au soja enrichi en calcium 1[...]

Rapide à faire et légère. Vous pouvez mettre les épices et aromates selon votre envie. Cette sauce a accompagné du poisson et des vermicelles au konjac . 200g[...]

Cette sauce compte parmi les plus célèbres des sauces pour pâtes . Elle est bien épicée et d'un beau rouge foncé . Elle est vraiment très bonne et à refaire .[...]

J'avais déjà mangé un bon spagat fait avec de la saucisses Italienne et j'avais adoré . J'ai donc décidé de faire ma sauce habituelle tout en ajoutant des[...]

Après la recette des rouleaux de printemps à ma façon (= au porc grillé et sans vermicelles de riz), voici celle, plus traditionnelle, de la sauce accompagnant[...]

Mais c'est quoi cette nouvelle mode de cuisiner des sauces qui piquent Sécotine ? Et ben devine un peu qui a léché le bol et s'est fait des tartines de harissa[...]