Sauces avec aubergine

Une idée de recette avec du chou-fleur ? Essayez-le en dip à la marocaine. Vous vous rappelez du zaalouk ( dip d'aubergine que je vous proposais ici...) ? Et[...]

Voici une recette grecque qui m'intimidait en raison de la béchamel. Comment faire une béchamel La photo nest pas de moi. Je préfère couper les aubergines sur[...]

Dip féta Si par hasard ce soir vous avez des amis à dîner et cherchez une petite crème apéritive originale et prête en quelques minute voici le dip de féta (le[...]

En Géorgie, on cuisine des légumes de saison grillés, refroidis, servis en salade avec une mayonnaise épicée. Une entrée froide très appréciée, gourmande qui[...]

Une version light des aubergines grillées, cuites au four et non frites, servies avec leur sauce yaourt grec, citron, ail. Epicées au cumin, à la coriandre,[...]

Ou.... comment réaliser facilement et rapidement une sauce d'accompagnement tout en mangeant équilibré. Temps: 20 min Difficulté: facile Ingrédients: (pour 2[...]

1 aubergine 1 bouquet de basilic frais 2 c. à soupe de noix de cajou entières 1 citron (jus) Sel, poivre 2 c. à soupe d'huile d'olive 5 c. à soupe d'eau 1 c.[...]

Aïoli à la sauge  Aïoli alla salvia Caviar d'asperges au citron Caviale d'asparagi al limone Caviar d'aubergines à la pomme verte Caviale di melanzane alla[...]

Une sauce pour pâtes à la saucisse, pas trop riche et sans viande ? C'est possible ! Cette recette a été fait super rapidement hier soir, pour remplacer le[...]

Des pâtes costaudes, remplies d’aubergines, de tomates et parfumées aux épices de l’Afrique du Nord et du Moyen-Orient, voilà ce dont j’avais[...]

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