Sauces

Le chimichurri est un condiment argentin à base de persil et d'ail. Mais bon, j'ai décidé de lui donner un petit kick en ajoutant un morceau de jalapeno.[...]

Cette sauce, ça faisait bien longtemps qu'on en parlait au travail. Nous avons débattu notamment de la quantité de gras nécessaire à la réalisation de cette[...]

Voici une variante de la sauce à spaghetti de Jasmine , adaptée à ma façon. J'ai enlevé la plupart des légumes et remplacé le tout par quatre paquets de[...]

Puisque les harissas ne sont pas tous faits égaux, et puisque le super bon harissa à la rose recommandé par Ottolenghi est si cher, j'ai décidé de préparer[...]

Depuis quelque jours, j'ai une rage de sauce à la viande... C'est plutôt inexplicable dans mon cas car je ne suis pas tellement fan de cette sauce[...]

Qui ici n'a jamais tenté de faire une mayonnaise maison sous prétexte que c'est trop difficile à faire, que ça risque de tomber, etc. ?? Auparavant, j'avais[...]

Congé aujourd'hui !! J'ai décidé de faire de la sauce tomate, puisque j'avais acheté plein de tomates en spécial. Je vous laisse donc la recette, mais pas de[...]