Sauces avec amande

Je sais que vous êtes comme moi, vous empilez des recettes sans fin toujours avec l'idée qu'elle sera la suivante...des suivantes;) Ce pesto est parfait et je[...]

Décidément, je deviens accro au pesto. Après en avoir fait là et là , j'ai voulu cette fois utiliser les fanes de radis. C'était extra! Pesto de fanes de[...]

Tant qu'à utiliser de l'huile... pourquoi pas l'huile d'un oléagineux, oléagineux compris! Pour le pesto; basilic ail zeste de citron beurre d'amandes Pour[...]

  Un peu relevée, un peu sucrée, cette sauce est agréable avec une simple salade verte agrémentée de fruits secs et amandes. Je l'ai testé aussi avec une[...]

J'ai découvert récemment que le pesto était une préparation assez simple en soi. Et j'ai découvert également qu'on pouvait le décliner différemment.   Je me[...]

Parfois on a juste envie de plats simples, classiques réconfortants. Mes 2 amours ici avaient une envie de pâtes alors j'ai fais des incontournables spaghettis[...]

Ce nouveau pesto m'inspire beaucoup, à commencer par le verser sur une assiette de pâtes évidemment mais également comme base pour une pizza ou sur des[...]

Sauce romesco (sauce aux amandes grillées) Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients (pour ¾ tasse)  : 4 cuillères à soupe (60 ml) amandes effilées ½[...]

J'avais envie de préparer un pesto classique, au basilic ... Or, pas de pignons dans les placards mais de la poudre d'amandes qui fera très bien l'affaire ![...]

Comment faire une sauce mayonnaise sans oeuf ni huile ? Découvrez en vidéo une mayonnaise à base d'amandes et de sauce soja ! Marie-Thérèse Petit de Bleugent...

Samedi, le soleil est maintenant en résidence permanente à Barcelone. Plage en perspective et donc pique-nique aussi! Pour celui d'aujourd'hui, j'ai une envie[...]

Me voilà de retour d'une semaine sans ordinateur et sans cuisine... Juste avant mon départ, j'ai enfin réussi à trouver de l'ail des ours prés de chez moi. Le[...]

Ingrédients (pour 3 pots de 200 g) : - 150 g de feuilles d'ail des ours - 150 g d'amandes (ou noix de cajou ou pignons) - 100 g de parmesan - 200 ml d'huile[...]

200 g Feuilles d'ail des ours 50 g Amandes effilées grillées 50 g Pignons de pin 50 g Grains de tournesol 100 g Parmesan 50 g Huile de noix 50 g Huile[...]

Ingrédients (pour 3 pots de 200 g) : - 150 g de feuilles d'ail des ours - 150 g d'amandes (ou noix de cajou ou pignons) - 100 g de parmesan - 200 ml d'huile[...]