Sauces

4 personnes, 3 pp ou flexip. 1 chèvre frais du type Chavroux light 240 g 1 cc de poudre de vanille 3 figues séchées 1 cc de miel Quelques gouttes de tabasco[...]

5 pp 1 oeuf mélisse 1 yaourt nature 0 % 100 ml de crème liquide 3 % 1 jus et zeste de lime 1 cs d'édulcorant sel moutarde Mélanger la moutarde,le sel, le jus[...]

1 bocal de tomates séchées 1/2 botte de persil plat 1 c à s de câpres au sel 2 c à s de parmesan ou pecorino Mixer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention[...]

1 bocal d’artichauts à l’huile 140 g d’olives vertes 25 g de pignons 50 g de parmesan 1 jus d’1/2 citron Mixer tous les ingrédients. Au moment de servir,[...]

6 personnes, 1 pp ou flexip. 2 tomates 1 citron 1/2 bouquet de coriandre 1 gousse d'ail 1 petit piment rouge 1 cs de vinaigre de xérès 2 cs d'huile d'olive sel[...]

1 personne, 1 pp, 0.5 flexip. 20 g de ketchup balanz cumin ou curry sel et poivre Idéal avec un burger de poulet

0 pp ou flexip. 1 mangue 1 tasse de griottes 2 cs de menthe fraîche 2 cc de vinaigre balsamique 1/4 cc de poivre rouge Mélanger la mangue coupée en morceaux,[...]

2 personnes, 1 pp ou flexip. Pour accompagner des crudités 1 cc de moutarde 12,5 cl de jus de carotte l cc de sauce soja 1 cc de vinaigre de cidre 1 cs de[...]

4 personnes, 1 pp ou flexip. Pour accompagner des crudités ou du concombre. 1 cc de moutarde 2 cs de jus de citron 8 cs de crème à 4% Sel, poivre Délayer la[...]

4 personnes,1 pp ou flexip. Pour des salades ou des crudités. 1 cc de moutarde 2 cs d’eau 4 cc d’huile de noix 1 cc de vinaigre aromatisé à la noix Sel, poivre[...]

10 pp la recette 2 avocats moyens et mûrs 225 g 1 cs de crème fraîche 5 % le jus d’ 1 citron jaune le jus d’ 1 citron vert 1 oignon blanc haché piment de[...]

la sauce, 2 pp ou flexip. 100 g de yaourt 0% 1 cs de raifort 120 g de betterave rouge 2 cs de vinaigre de vin rouge 4 cs de jus de citron sel et poivre Couper[...]

4 personnes, 1 pp ou flexip. 1 poignée de roquette 30 g de ricotta 4 cc d'huile d'olive sel et poivre Mixer la roquette et l'huile. Y incorporer la ricotta, le[...]

2 gousses d’ail 2 poivrons rouges pelés et épépinés 2 piments (style habaneros) cumin sel huile d’olive. Mixer l’ail, les poivrons pelés et épépinés et les[...]

10 g de beurre à 41 % 2 échalotes hachées 1 jus de citron vert 1/2 jus de pamplemousse ou 1 jus d'orange 1 filet de vinaigre de vin blanc 40 g de beurre à 41 %[...]