Sauces avec croûtons

Du foie de veau pané, servi sur de beaux croûtons dorés, accompagné de purée gourmande, servi avec un sauce au vin blanc, échalotes ... un plat savoureux, un[...]

Des oeufs pochés cuits dans du vin, des petits lardons frits, des champignons, une bonne sauce au vin, une recette bourguignonne simple et savoureuse.. Oeufs[...]

Cuisine de vendanges, de gastronomes, ces délicieux oeufs sont pochés dans une sauce au vin, aux échalotes, carottes, ail et lardons. A la fois économiques et[...]

Une astucieuse méthode pour réutiliser les restes de boeuf bouilli, rôti, de pot au feu... Une bonne sauce marchande de vin et voici un plat de boeuf revu,[...]

Une véritable cuisine de chef ces paupiettes de merlan farcies au poisson, fines herbes et champignons, cuites dans un court bouillon maison, sont servies avec[...]

Créé comme un véritable opéra bouffe par un compositeur, cette recette est devenue un grand classique des plats de fête. Ce morceau de viande, tournedos est[...]

Une recette 100% été : un pesto de courgettes aux amandes et chèvre frais que j'ai servi avec des pâtes fraîches. Ma jardinière de basilic était bien garnie,[...]

Il est rares que nous sommes juste entre nous un samedi soir. Entre les fins de semaine où mon homme travaille (une sur deux quand même!), les soupers de[...]

1 beau bouquet de basilic frais 2 gousses d'ail pelées et dégermées 2 grosses cuillères à soupe de pignons de pin 100 gr de parmesan 7 cuillères à soupe[...]

J'ai très souvent du pesto en réserve car ça relève particulièrement bien un risotto, une terrine de légumes ou un plat de pâtes, ça se tartine sur de petits[...]

Une bonne sauce pour accompagner la soupe aux poissons 2 jaunes d'oeufs 2 gousses d'ail pilées huile d'olive s el fin et safran Mélanger les jaunes d'oeufs et[...]

Une bonne sauce pour accompagner la soupe aux poissons 2 jaunes d'oeufs 2 gousses d'ail pilées huile d'olive s el fin et safran Mélanger les jaunes d'oeufs et[...]