Soupes & potages avec céleri

Quand il commence à faire froid et que dehors tout est noir, souvent je rêve d'un velouté coloré. Je choisis alors des légumes aux belles couleurs vitaminées.[...]

Octobre : voilà le temps des courges arrivé! J’adore les courges! J’aime leurs formes bizarres et leur chair orangée. Selon les chefs Normand Laprise ( Toqué![...]

Ca fait longtemps que tu l’attendais, hein Voyageur ? Le brouet de la Sorcière , celui qui mijote dans le Chaudron en glougloutant, celui qu’on saupoudre de[...]

Où comment j’ai légèrement remanié une recette de Clea ! C’est un fait, l’automne est dans la place... C’est un peu triste mais c’est comme ça… Pour se[...]

Une délicieuse soupe d'automne bien épaisse, avec de beaux légumes oranges très bons pour la santé qui donnent une magnifique couleur à ce potage... J'adore![...]

A chaque fois que Claire sort un livre, il est forcément sur ma liste d'envie ! Son livre "variations potimarron" est une vraie mine d'or, avec des recettes[...]

Pour 4/6 personnes: 1 potimarron 3 branches de céleri 1 poireau Eau Sel aux herbes Il est important de choisir des légumes biologiques. Nettoyez soigneusement[...]

Velouté de potimarron et de lentilles corail (ou potage tout orange) Les potimarrons sont nombreux cette année au potager de M.Amélie, de quoi se régaler avec[...]

C'est la saison des plats consistants et des soupes réconfortantes. Voici une recette de Jamie Oliver de son livre "100 Recettes de saison de mon jardin". On[...]

Coucou mes gourmands je vous ai préparé un bon velouté bien chaud, où légumineuses, et légumes de saisons se mélangent aux épices pour former de savoureuses[...]

Une recette d'un jeune cuisinier belge Jeroen Meurs Ingrédients : 3 oignons 2 branches de céleri 2 gousses d'ail 2 carottes 1 kg de potimarron 2 branches de[...]

Velouté de potimarron et de lentilles corail (ou potage tout orange) Les potimarrons sont nombreux cette année au potager de M.Amélie, de quoi se régaler avec[...]

Ça fait longtemps que tu l’attendais, hein Voyageur ? Le brouet de la Sorcière , celui qui mijote dans le Chaudron en glougloutant, celui qu’on[...]

Coucou mes gourmands je vous ai préparé un bon velouté bien chaud, où légumineuses, et légumes de saisons se mélangent aux épices pour former de savoureuses[...]

1 gros morceaux de potimarron 1 blanc de poireau 1 branche celeri 1 carotte 1 pomme de terre 1 petit bouquet de coriandre 1 gros oignon 1 gousse d'ail[...]