Soupes & potages avec fenouil

C'est encore l'hiver, bientôt le printemps ... Mais c'est surtout toujours le moment de se préparer une soupe crémeuse bien revigorante ! Croyez-le ou non,[...]

Voici une recette de soupe automnale que je fais très régulièrement à cette période de l'année, le problème c'est que je vais avoir du mal à vous en livrer la[...]

Pour réaliser mon risotto au potimarron , il me fallait du bouillon de volaille. Jusqu'à présent j'utilisais les cubes que je trouvais dans le commerce, bien[...]

Pour réaliser mon risotto au potimarron , il me fallait du bouillon de volaille. Jusqu'à présent j'utilisais les cubes que je trouvais dans le commerce, bien[...]

C'est tout moi, ça. Je vous assomme avec un fondant au chocolat ultra décadent et Bam , je repasse à la soupe et aux petits plats light . Comme ça, sans[...]

Me voilà aujourd'hui avec une bien jolie perle !!! Un velouté de chou-fleur incroyablement parfumé ne comprenant ni féculents, ni crème fraîche et pourtant[...]

Pour réaliser mon risotto au potimarron , il me fallait du bouillon de volaille. Jusqu'à présent j'utilisais les cubes que je trouvais dans le commerce, bien[...]

Nombre de personnes - + 1 potimarron 2 carottes 1 blanc de poireaux 2 oignons 2 courgettes ou 2 pommes de terre 1 badiane Graine de fenouil 20 cl de crême[...]

Je vais vous faire un aveu : je me suis récemment découvert une passion pour le topinambour , ce légume si longtemps mal aimé à la saveur pourtant si fine et[...]