Soupes & potages avec mascarpone

11,6 kg ... oui oui c'est bien le poids du giromon , alias la courge musquée , que mr Mari a été chercher dernièrement au jardin !! Pour le coup , c'est[...]

Plateau varié de mises en bouches gourmandes Velouté de butternut au curry et sa brochettes de moule Cappuccino au mascarpone Servi chaud Un velouté de[...]

Ingrédients 800 g de potiron 1 oignon 1 tasse de châtaignes surgelées Sel, poivre 1/2 cc curry 1/2 cc paprika doux 1 CC de maggi Pour la décoration : garder[...]

- 55 g de Spéculoos - 1 potimarron d'environ 1,5 kg - 50 cl d'eau environ - 100 gr de mascarpone - 1/2 cuillère à café de 4 épices - sel, poivre du moulin[...]

300 g de poitrine fumée + 4 tranches extra fines (environ 45g) 450 g de lentilles corail 1 grosse carotte 2 échalotes 1 oignon blanc 2 tiges de céleri branche[...]