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Soupes & potages sans coriandre chips

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Velouté de chou-fleur

Nombre de personnes - + 1 kg de chou-fleur 1 pomme de terre Oignon selon le goût Curry ou du Marsala Huile d'olive Sel Ricotta en option) J'ajoute à ma liste[...]

Source: marmiton.org
Velouté de courge princesse

Nombre de personnes - + 500 g de courge (potiron, potimarron...) 1 oignon 1 pomme de terre 1 blanc de poireaux 20 cl de bouillon de volaille (cube) 1 cuillère[...]

Source: marmiton.org
Potage à la banane (Brésil)

Nombre de personnes - + 2 oignons 850 g de tomate pelée ou 1,5 kg de tomates fraîches 1 cube de bouillon de poule 2 bananes de taille moyenne 20 cl de crême[...]

Source: marmiton.org
Potage surprise aux tomates

Nombre de personnes - + 20 g de beurre 1 bonne cuillère à soupe de farine 2 bananes bien mûres 1 grosse boîte de tomate pelée (800 g) 1.5 l de eau 4 cubes de[...]

Source: marmiton.org
Potage aux poireaux et aux pommes (Québec)

Nombre de personnes - + 1 l de bouillon de poulet (ou de légumes) 3 poireaux parés et hachés finement 1 oignon haché finement 1/2 branche de céleri , hachée 2[...]

Source: marmiton.org
Velouté de saumon

Nombre de personnes - + 1 échalote 2 verres de vin blanc sec 2 tomates 200 g de saumon frais ou surgelé 1 pot de crême fraîche 30 g de beurre 2 cuillères à[...]

Source: marmiton.org
Potage à la banane

Nombre de personnes - + 100 g de beurre 1/2 cuillère à café de curry 60 g de farine (normale, non fermentante) 12.5 cl de crême fraîche 1 kg de tomate pelée 2[...]

Source: marmiton.org
Dhal (Inde)

Nombre de personnes - + 1 oignon coupé en lamelles 2 verres de lentille 2 pommes de terre coupées en quartiers 3 carottes coupées en tronçons Curry J'ajoute à[...]

Source: marmiton.org
Carangue cuit à plat et velouté aux feuilles de[...]

Nombre de personnes - + 2 g de Poissons mauricien à chair délicate) Huile d'olive Jus de citron Poivre . Sel Pour le velouté : 2 échalotes 2 cl de Huile[...]

Source: marmiton.org
Velouté de haricots verts

Nombre de personnes - + 300 g de haricot vert frais et équeutés 1 courgette 1 oignon 3/4 l de eau 1 bouillon cube de pot au feu 1 briquette de lait concentré[...]

Source: marmiton.org
Velouté de potimarron, pommes de terre, carottes

Nombre de personnes - + 1 potimarron (ou 2 petits) 4 carottes 3 pommes de terre 50 cl de crême fraîche Poivre Sel Ail (facultatif) 2 bouillons de volaille ou[...]

Source: marmiton.org
Potage au chou-fleur et chicons

Nombre de personnes - + 1 oignon 1 chou-fleur 3 endives (endives) Huile d'olive épice (1 cube de bouillons de légumes + 5 baies de genévrier + 2 feuilles de[...]

Source: marmiton.org
Potage léger aux carottes et curry

Nombre de personnes - + 4 oignons 1 gousse de ail (ou 2 cuillères à café d'ail en poudre) 2 cuillères à café de margarine ou beurre 4 cuillères à café de[...]

Source: marmiton.org
Velouté aux 5 légumes

Nombre de personnes - + 3 poireaux moyens 3 courgettes 6 carottes moyennes 2 tomates 2 pommes de terre moyennes 4 feuilles de basilic frais Beurre 1 cuillère[...]

Source: marmiton.org

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