Soupes & potages avec légume

Quand j'achète mes légumes je suis souvent indécise devant le grand choix proposé. J'ai envie de tout acheter, mais je dois rester raisonnable car par[...]

Velouté de cèpes et haricots blancs Les voilà à nouveau ces jolis cèpes de nos forêts. Un plaisir que nous apprécions doublement, le plaisir des cueillettes et[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Velouté de courgette au chèvre chaud 200 g d'haricots beurre 15 g de gousses d'ail 12 g de gingembre racine[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour le potage aux courgettes 200 g de haricots beurre 12 g de gousses d'ail 15 g de gingembre racine 100 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour l'autruche en bouillon 2,4 l d'eau froide 3,5 g de sel 130 g d'oignon soit 1 1,1 g de muscade râpée 1,5[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour conserver les pommes de terre 500 g d'eau Préparation 1 Tu es sûre que c'est pour le régime ? C'est[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préparation du hachis 20 g d'ail 5 g de gingembre 120 g de tomates Préparation 1 Velouté d'orties aux[...]

Ingrédients: 100 g de poitrine fumée 1 oignon blanc 1 poireau 4 carottes 4 pommes de terre moyennes 4 c.s de lentilles corail 100 g de haricots rouge secs ( à[...]

En plein hiver, y'a pas grand chose de mieux qu'un bon mijoté ou un bon bol de soupe bien fumant. Je ne pense pas que ce sera une surprise pour quiconque, mais[...]

Pendant que la saison est encore là, que les petits pois sont frais et savoureux, voici deux velouté aux pois frais, un servi froid, l'autre plus classique,[...]