Soupes & potages sans loup olive

Nombre de personnes - + 1 livre de porc (épaule ou jambon) sans os 3 cuillères de huile 150 g de oignon 1/2 l de bouillon gras Poivre Sel 2 cuillères à café[...]

Nombre de personnes - + 250 g de tagliatelle 250 ml de Légumes du soleil et au chèvre 1 aubergine 2 cuillères de pignon écrasés Basilic Parmesan ou feta[...]

Nombre de personnes - + 1 botte de fenouil avec les parties vertes (feuilles + tiges) 4 échalotes 1/2 l de bouillon de volaille (cube ou maison selon votre[...]

Nombre de personnes - + 2 bottes de radis avec des fanes très fraîches (ou équivalent en orties qui piquent) 4 pommes de terre 20 g de beurre 1 cube de[...]

Nombre de personnes - + 1 bouquet de brocoli 2 cubes de bouillon de poule 10 coquilles saint-jacques 10 cl de crème liquide ou de lait 10 cl de vin blanc sec[...]

Nombre de personnes - + 16 noix de saint-jacques 1 botte de asperge vertes 30 cl de crème liquide Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de personnes - + 600 g de Poissons en filets (cabillaud, saumon, lotte, etc...) 300 g de encornet en tranche 300 g de noix de pétoncles 1 bocal de[...]

Nombre de personnes - + 2 l de moules marinières (voir autre recette sur site) 1.5 kg de potiron ou de potimarron 40 cl de crème fraîche liquide Persil Safran[...]

Nombre de personnes - + 1 sachet de bouillon de poule avec vermicelle 1 oeuf 50 g de tapioca 1 boîte de asperge Cerfeuil (éventuellement) J'ajoute à ma liste[...]

Nombre de litres - + Bouillon 1 grande boîte de concentré de tomate 70 g de tapioca Persil J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 louche 1 mixeur[...]

Nombre de personnes - + 1.8 kg de boeuf dans le gite ou l'aiguillette 500 g de oignon 2 cuillères à soupe de saindoux ou de beurre 33 cl de bière 2 cuillères[...]

Nombre de personnes - + 48 cl de bouillon de boeuf 1 oignon haché 1/2 cuillère à café de gingembre haché 10 grains de Poivre noir 1 bâton de cannelle 1[...]

Nombre de personnes - + 1.5 l de moules Coque ...) 1 cube de bouillon de volaille 20 cl de crème fraîche épaisse 2 carottes 2 poireaux 4 pommes de terre[...]

Nombre de personnes - + Blanc de poulet coupé en morceaux 1 oignon 1 fenouil 1 zeste de orange 3 anis étoilés (ou badiane, se trouve en pharmacie) 1 boîte de[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de potiron 1 oignon 1 carotte 2 aulx 300 g de raviole de savoie (congelées, plus commodes à manipuler) 20 cl de crème 1 cube de[...]

Nombre de personnes - + 500 g de carotte 50 cl de crème liquide 30 cl de eau 2 tablettes de bouillon cube aux épices 1/2 cuillère à café de cumin 8 noix de[...]

Nombre de personnes - + Betterave crues (2 ou 3, selon la taille) 1.5 l de eau salée 1 cuillère à café de sucre Ail Bouquet garni Oignon Cumin (selon votre[...]

Nombre de personnes - + 2 l de bouillon du pot au feu ou de d'une poule au pot 2 oeufs 200 g de fromage râpé 250 g de pâtes à potage J'ajoute à ma liste de[...]