Soupes & potages sans menthe

Le potage de Katia , revu et amélioré! Je ne veux pas dire que le sien n'était pas bon, non, non. Je lui ai juste ajouté un peu de citrouille, pour rehausser[...]

Me revoilà avec un superbe pied de céleri qu’on m’a donné alors que j’en avais déjà un énorme encore tout frais au frigo! Que faire? Une mangue mûre à point[...]

1 poulet fermier 3 gros oignons 2 carottes 1 bouquet garni (laurier, thym, persil) 1 cuillère à café de gros sel 1 cuillère à café de grain de poivre 1[...]

La cuisine indienne très diversifiée compte de nombreux plats végétariens. Parmi ceux-ci, les recettes à base de légumes secs concassées comme les lentilles[...]

La semaine dernière, nous nous sommes arrêtées avec Petite Princesse pour acheter une boîte d'oeuf dans un magsin Lidl, qui se trouvait sur notre chemin. J'ai[...]

Je suis toujours en mode potage...simple rapide Ingrédients 1 aubergine pelée, en dés 1 cuillère à thé de sel 5 cuillères à table d’huile d'olive 1[...]

Il suffit que le thermomètre grimpe pour voir son alimentation changer totalement. Place aux salades et à la fraîcheur. En début de week-end, j'ai quand même[...]

La cuisine indienne très diversifiée compte de nombreux plats végétariens. Parmi ceux-ci, les recettes à base de légumes secs concassées comme les lentilles[...]

1 mangue bien mûre 1 citron vert (jus et zeste) Préparation ÉTAPE 1 Râpez le citron pour en prélever le zeste, réservez. Épluchez la mangue. Coupez la pulpe[...]

1 litre de gaspacho (maison ou du commerce) 2 cuillères à café d' agar agar 1 tomate jaune 1 poivron jaune 10 olives noires dénoyautées (et taillées en petits[...]

Vous commencez à le savoir, j'adore les mélanges originaux , voir hasardeux dans certains cas. Lorsque j'ai croisé cette recette sucrée-salée, dans la même[...]

Ce potage typique des Antilles m'a permis de tester un légume nouveau pour moi : la chayote. La chayote, appelée aussi christophine (antilles françaises),[...]