Soupes & potages

750 g de pois écossés 1 oignon moyen émincé 1 laitue 750 ml de bouillon de poule 1 pomme de terre moyenne coupée en tranches 250 g de créme épaisse douce 1/2[...]

4 gros poireaux 400 g de pommes de terre 2 tablettes de bouillon de volaille ¼ l de lait 20 cl de crème fraîche 1 jaune d'oeuf 50 g de gouda râpé 1 pincée de[...]

400 g de chataignes en bocal, mais séches 1/4 de céleri rave 2 bouillons de volaille 2 oignons 1 petit pot de créme fraîche 300 g de foie gras 1 boîte de[...]

6 portions de fromage 800 g de petits pois décortiqués 60 cl de bouillon de légumes (éventuellement à base de préparation déshydratée) 25 cl de thé vert à la[...]

1,5 kg de citrouille 1/2 litre d'eau 1 bouillon de volaille 3 c. à soupe de crème fraîche 3 portions de Vache qui rit Préparation ÉTAPE 1 Coupez les morceaux[...]

3 panais 1 tranche épaisse de chorizo 1 Marmite de Bouillon Légumes Knorr 2 gousses d'ail 60 cl d'eau 10 cl de crème liquide 1 pincée de piment d’Espelette 2[...]

Ce soir on ne dine pas , on soupe ... C 'est la saison citrouille , butternut potimarron Une soupe aux couleurs d'Halloween Velouté d’automne 1[...]

3 poivrons rouge 2 poivrons jaune 1 petite courgette 1 tasse 1/2 de riz cuit 4 oeufs durs Bouillon de légumes Poivre Préparation Etape 1 Enlevez les pépins de[...]

- 4 grosses pommes de terre à potage - 500 g de courgettes - 3 cuillères àsoupe de crème épaisse - 1 chèvre frais - 2 tranches de truite fumée - sel et poivre[...]

1 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 oignon coupé en dés 1 tasse de carottes en dés 1-2 tasse de céleri en dés 2 tomates 5 tasses de bouillon de[...]

1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 blanc de poireaux 2 branches de céleri 1/3 céleri rave 2 carottes 1 oignon 1 avocat bien mûr persil ou coriandre haché[...]

Je ne me lasse du potimarron et les enfants non plus, alors on en profite à fond tant que c'est la saison! En velouté, c'est toujours chouette et le fait d'en[...]

- 6 gros topinambours ou 12 petits - 6 grosses pommes de terre ou 12 petites - 200 g environ de mâche - 1 gros oignon - 2 gousses d' ail - 1 filet d'huile[...]

- 350 g de patate douce (2 petites) - 150 g de mâche - 1 L bouillon de poule - sel poivre Pour la quenelle de brousse : - 160 g de brousse de brebis -[...]

Recette pour 2 personnes Ingrédients 1 boîte de maquereaux à la sauce tomate, 60 cl de bouillon de légumes, 1/4 d'ananas frais, 1 tige de citronnelle, 4 cm de[...]