Soupes & potages sans feta beaufort panure

Sur ma lancée des soupes réconfortantes et avec le reste du lait de coco et les moyens du bord, un petit velouté bien savoureux! + temps un peu maussade à[...]

Une soupe crue et crémeuse à base de champignon (de Paris) et de noix de cajou, avec de la menthe ciselée pour une note verte et fraîche. Pour un petit bol 6[...]

Une idée de repas coloré! Un petit velouté de lentilles corail tout simple : un oignon revenu dans un peu d'huile, du poivre, du curcuma, les lentilles corail,[...]

1 oignon grossièrement émincé 2 gousses d'ail grossièrement émincées 1 grosse pomme de terre pelée, dés "suent leur vie" ;-) à la poêle. Je leur ajoute 1-2[...]

Je ne me lasse du potimarron et les enfants non plus, alors on en profite à fond tant que c'est la saison! En velouté, c'est toujours chouette et le fait d'en[...]

J'aime beaucoup mêler les légumes avec les fruits, ça donne du peps, ça amène un peu de sucre et quelques vitamines en plus! Ici, un simple velouté de céleri[...]

Et encore un velouté avec les pâtissons, ces légumes d'été qui m'inspirent pas mal! Cette fois-ci, avec un peu de purée de cajou pour encore plus de douceur et[...]

Vous vous rappelez du miso ? Je vous en ai parlé plus tôt cette semaine, et je vous avais même mis le lien vers le site web du producteur de miso Aliments[...]

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Un bouillon très simple à faire et qui tente de préserver un maximum les nutriments de ses différents ingrédients : on fait bouillir l'eau, on coupe le feu et[...]