Soupes & potages avec curcuma

Ingrédients pour 4 personnes : 600g de topinambours 50g de pomme de terre 50g d'oignon 12 noix de Saint-Jacques 10g de beurre Curcuma Peler puis laver les[...]

12 crevettes cuites 3 gousses d'ail 2 tomates mondées en dés 30 g de gingembre frais haché 1 bâton de citronnelle en morceaux 1 g de curcuma 4 brins de persil[...]

Un petit potage pour se mettre au vert après tous les excès.... Ingrédients 120 g de fanes de radis 160 g de cèleri rave 2 belles pommes de terre 1 petit[...]

Je mange beaucoup de salade de chou mais lorsque j'arrive à la partie dure, je préfère l'utiliser pour faire des potages. En général cela donne de délicieuses[...]

La cuisine indienne très diversifiée compte de nombreux plats végétariens. Parmi ceux-ci, les recettes à base de légumes secs concassées comme les lentilles[...]

Ouf!!!!!!! C'est moi ou l'hiver est pénible cette année??? Bon, je sais, les Québécois aiment chialer par rapport au climat... Normal quand on a de tels écarts[...]

Aujourd'hui un dhâl de lentilles corail avec du tofu fumé, des shïtakés, du sengiri daikon, des algues et du curcuma frais Ingrédients 1 verre de lentilles[...]

J'ai souvent vu passer sur les blogs cette soupe traditionnelle, particulièrement au moment du Ramadan mais je n'y avais jamais goûté. C'est Requia qui m'a[...]

Bonjour, aujourd'hui des nouilles de sarrasin dans un délicieux bouillon, vite préparé avec des shiitakés, des brocolis et du curcuma... Que des bonnes choses[...]

Je voulais changer des spareribs grilles habituels et donc, je les ai tranchés. Je les ai cuit dans un bouillon épicé…. C’était une bonne surprise.[...]

Un repas presque veggie... J'adore la cuisine indienne pour ses saveurs, ses épices et ses mélanges. C'est une cuisine d'une très grande diversité et richesse.[...]

Velouté de quinoa au curcuma et ortie Recette pour : 6 à 8 pers Préparation : 15 mn Cuisson ; 45 mn Il faut 200 g de quinoa 6 grosses carottes 3 poireaux 1[...]

Pour 4 personnes Temps de préaration : 15 min Temps de cuisson : 15 min 4 saucisses fumées type de Toulouse (Hallal pour ceux qui ne mangent pas de porc) 1[...]

Je ne sais pas vous, mais moi, quand j'entends légumes caramélisés, il ne m'en faut pas plus pour aiguiser ma food curiosité ! Comme quoi je n'ai vraiment pas[...]

C'est en me baladant chez Joëlle que j'ai trouvé cette recette de harira . Sur le coup j'ai pesté de ne plus avoir de pois chiches en stock. Le[...]