Soupes & potages avec safran

Pour un peu de douceur et de réconfort, on en a sérieusement besoin. Parce qu’il fait froid encore, malgré l’arrivée du printemps, que la fatigue[...]

C'est un peu par hasard que j'ai découvert en replay et bien après le déconfinement l'émission "Tous en cuisine" présentée par le chef Cyril Lignac e n live[...]

Dans la collection de recettes de soupe, voici une nouvelle variation autour du panais. cette fois-ci, je l'ai associé à de la pomme (pour la touche sucrée) et[...]

Bonjour, aujourd’hui je vous offre une délicieuse recette de potage inspirée par la cuisine indienne et espagnole. C’est une recette très simple à[...]

Quand on a un blog culinaire, c’est fou à quel point nos armoires sont pleines de denrées sèches. Inévitablement, un jour on se ramasse avec des fonds de[...]

J'ai souvent vu passer sur les blogs cette soupe traditionnelle, particulièrement au moment du Ramadan mais je n'y avais jamais goûté. C'est Requia qui m'a[...]

Il existe une multitude de recettes de ce potage marocain, cette version est sans viande, avec des haricots blancs et des pois chiches (au lieu de lentilles,[...]

Rien ne vaut une bonne soupe avec ce froid ! Mais pour varier le goût, pourquoi ne pas essayer la Harira! Une soupe traditionnelle du Maroc constituée de[...]

Les courges ne sont pas mes légumes de prédilection, il y en a deux qui sortent malgré tout du lot : le potimarron et la courge butternut qui est très tendance[...]

Recette du MARDI de l’escalier nutritionnel Correspond a PL de l'ancienne méthode. 1 toléré Ingrédients: 700 gramme potiron 1 oignon 500 gramme d'eau 1[...]

Avec deux produits bien de saison (les asperges et le homard), ce risotto est une véritable célébration du printemps. S'il ne contient que le bouillon de[...]

Le temps froid me donne des envies de potages. J'avais des aubergines sous la main. Voici le résultat Ingrédients 3 aubergines 1 bulbe d’ail 1 cuillère à[...]

Pour cette nouvelle édition de la Battle food Julia des Cookines nous a proposé un thème que je ne pouvais qu'aimer... « De l’industriel au Fait[...]

Je sais ce que vous allez me dire, "allez......encore une recette avec Monsieur Cuisine.....et moi je n'ai pas Môssieur Cuisine!!!!". Rassurez vous, il est[...]

120 g de poireau 1 gousse d'ail 20 g d'huile 400 g de brocolis (surgelés pour moi) 650 g d'eau 1 c. à c de sel 100 g de crème fraîche 1 dose de safran poivre[...]