Soupes & potages sans coquelets coings raviolis

Une recette fraîche et très rapide idéal pour l'été + Jeu Concours Recette de soupe froide aux amandes et à l'ail (gaspacho Ajoblanco) Bonjour mes amis,[...]

INGRÉDIENTS 2 bulbes de fenouil 4 carottes 1 oignon 1 cube bouillon RÉALISATION Éplucher et émincer les légumes. Faire suer l'oignon dans un filet d'huile[...]

C'est grâce à Tischia que j'ai découvert cette belle recette d'origine Andalouse ! A la suite d'un week-end à Séville, elle a, avec Jérôme, fait cette[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 200 gr d'ail des ours 400 gr de pomme de terre 2 oignons 30 gr de beurre 1 lt de bouillon de légumes 100 ml de crème 80[...]

Ce velouté est une merveille de douceur et d’onctuosité et se « veloute » tout seul sans nécessité d’ajouter la moindre goutte de crème[...]

C'est grâce à Tischia que j'ai découvert cette belle recette d'origine Andalouse ! A la suite d'un week-end à Séville, elle a, avec Jérôme, fait cette[...]

Une parfaite recette de minceur savoureuse : le potage de gaudes. La farine de gaudes est un aliment complet. Son parfum et son goût fumé de maïs torréfié[...]

Y a du nouveau Voyageur ! Ce coup-là, le Chaudron ne me l’avait pas encore fait, je ne sais pas comment ça lui a pris… Peut-être a-t’il[...]

Pour ne pas perdre les vieilles habitudes de manger de la soupe même par des températures infernales, il reste l’option des potages glacés, gazpacho, ajo[...]

Bonjour, Un classique qui nous réchauffe. Les températures ont bien baissées et le matin il faut prévoir de gratter les voitures. Velouté de champignons 6[...]

Avec la baisse des températures malgré un soleil encore présent (oui, je fais partie des chanceux!), les bons petits plats de l'automne sont désormais de mise.[...]

Hier soir nous avons invité des amis pour un apéro dinatoire de dernière minute. Dans ces cas-là j'essaie toujours de proposer plusieurs types de petites[...]

L'île flottante, j'aime beaucoup la revisiter en version salée en variant les préparations qui accompagnent le blanc en neige. Voici une version d'été[...]