Pains

4 baguettes, 13  pp, 9 flexip la baguette 250 g de farine Classics Crousty-Plus 250 g de farine Classics waldkorn 8 g de levure sèche 320 ml d'eau 8 g de sel[...]

4 tranches de pain au levain x 60 g 1 fromage de chèvre frais 400 g de figues 10 g d'édulcorant en poudre 2 g d'agar-agar 1 cs de miel ou sirop de Liège sans[...]

1 kg de farine blanche 125 ml de Yaourt 0 % 1 oeuf légèrement battu 1 sachet de levure de boulanger 5 cs d'eau chaude 5 c. à thé de Ghee ou d'huile (de noix de[...]