Pains sans œufs comté

Comme je le disais dans mon billet sur l'Hoummos aux poivrons confits , on peut utiliser cette tartinade de pois chiches pour faire une pizza bien spéciale que[...]

Encore une variation sur le thème de la soupe aux tomates et du grilled cheese. Je me suis inspirée de ma traditionnelle recette de soupe aux lentilles[...]

 Comme je le fais de temps à autres, le naan en question a cuit à la poêle (chaude, avec un couvert), avec des graines de pavot, de l'oignon séché, du sumac[...]

Un peu d'exotisme ce soir ! Plus de pain pour dîner ?  Pourquoi ne pas tenter de changer de l'habituelle baguette blanche ?  Et préparer un pain exotique ! [...]

Si vous avez déjà fait des pains naan maison, la première chose qui vous est sûrement venue à l'esprit, c'est qu'ils ne goûtent définitivement pas comme au[...]

Maintenant je peux dire qu'à la maison on adooore les naaaaans . Après vous avoir proposé une recette de cheese naan ( ici ), voici une recette de naans[...]

La fan de pizzas que je suis avait été séduite par la recette aux allures moyennes-orientales de Ricardo . Je m'étais empressée de noter. Au moment où j'ai[...]

Quand j'ai vu Ricardo cuisiner ce plat, je me suis mise à baver devant l'écran! Ce que ça avait l'air bon! Puis, j'ai oublié la recette... Quand j'y ai repensé[...]

Eh oui je ne m'en cache pas j'aime le baloney rôti dans la poêle....je l'ai donc utilisé dans ma garniture de petites pizzas de 4 po. j'ai tellement aimé que[...]

Encore une variation sur le thème de la soupe aux tomates et du grilled cheese. Je me suis inspirée de ma traditionnelle recette de soupe aux lentilles épicées[...]

Comme je le fais de temps à autres, le naan en question a cuit à la poêle (chaude, avec un couvert), avec des graines de pavot, de l'oignon séché, du sumac et[...]

1 verre d'orge concassé (Tchicha) 250 g de viande d'agneau 1 blanc de poulet (facultatif) 2 c.à soupe d’huile 1 c.à café de smen (ghee, beurre clarifié) 1[...]

Grande fane de curry, j'eassaie de renouveler mes recettes au gré des saisons et des saveurs. Je vous propose pour la recette du jour, un délicieux curry de[...]

Namaste! Voici une recette adaptée pour mes amies qui aime le tofu ( car j'ai pas d'ami gars qui aime le tofu). Le Naan est un pain élastique des Inde à base[...]

Pour le poulet tandoori : Ingrédients (pour 3 personnes) : Mélanger 4 cuillères à soupe d'épice Tandoori (épice indienne rouge), 2 yaourts nature, 3 cuillères[...]