Pains avec olive

Un bon pain au levain commence par un bon levain. Le « démarrage » du levain commence par 50 g. de farine (T150, comme toujours !) et 50 g. d'eau, et[...]

J'ai trouvé cette recette ici sur le blog " La cuisine au fil d'Ariane " que j'ai découvert lors du tour en cuisine n°370. A l'époque j'avais choisi de[...]

On est censé jeter une partie du levain pour le rafraîchir. Si vous préférez ne pas le jeter, il y a une multitude de recettes pour utiliser le “discard[...]

Le levain et moi c'est une histoire d'amour qui dure depuis plus de deux ans, je ne t'en ai pas parlé car il me parait difficile de partager ce que je fais[...]

Ingrédients: 300 g levain sans gluten 400 g eau 150 g Mix à pain et pizza Aglutèn sans gluten 150 g Mix B Schaer sans gluten 150 g Mix Glutafin Select sans[...]

Les naans sont de petits pains indiens qu'on déguste nature. Ceux que je vous propose aujourd'hui sont fourrés au fromage et cuits au four et non à la poêle,[...]

Depuis quelques temps, j'ai relancé mon levain et je prends beaucoup de plaisir à faire des pains aux parfums variés, mais aussi toutes sortes d'autres pâtes.[...]

J'ai trouvé cette recette ici sur le blog " La cuisine au fil d'Ariane " que j'ai découvert lors du tour en cuisine n°370. A l'époque j'avais choisi de[...]

I discovered these baguettes in the beautiful website of Papilles et pupilles. She made 2 cherry tomatoes baguettes, which look very nice, but I wanted to add[...]

L'une des premières recettes que l'on apprends à faire lors d'une réunion Thermomix, c'est celle du pain express. On retrouve la recette partout sur le net et[...]

Certains diront que j'ai de la suite dans les idées lol, mais il était logique que je vous présente une recette qui utilise du jambon effiloché. J'en ai en[...]

La fan de pizzas que je suis avait été séduite par la recette aux allures moyennes-orientales de Ricardo . Je m'étais empressée de noter. Au moment où j'ai[...]

Si vous me suivez, vous avez vu plusieurs recettes de naans testées sur ce blog : le classique cheese naan mais également une version plus gourmande aux[...]

Maintenant je peux dire qu'à la maison on adooore les naaaaans . Après vous avoir proposé une recette de cheese naan ( ici ), voici une recette de naans[...]

C'est une de mes collègues - et amie- qui m'avait parlé de ce qu'elle avait mangé, ces pizzas! Comme elle m'avait décrit comment elle avait préparé le tout,[...]

J'ai enfin trouvé dans un magasin bio du levain de sarrasin, donc sans gluten et j'ai fait ce pain! Depuis le temps que je voulais faire un pain au levain sans[...]

Mie moelleuse, parfumée et légère, croûte fine, croustillante et dorée, doux parfum de vacances en Italie . . . Déguster une focaccia, accompagnée d’un[...]