Pâtes, riz & céréales sans aubergine

Une petite recette aux saveurs automnales, eh oui ça y est l'été est définitivement fini ! Mais ce n'est pas ça qui va nous miner le moral à nous les bon[...]

Pour 6 personnes: 400g de riz Arborio 1 gousse d'ail 3 ou 4 échalotes 10 cl de vin blanc sec 1.5L de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d'huile d'olive[...]

Versione italiana più giù C'est peut-être le dernier risotto de l'été (qui vient d'arriver ;-) : crémeux et réconfortant je le prépare plutôt quand il fait[...]

Versione italiana più giù Aujourd'hui nous plongeons dans la fraîcheur, herbes parfumées, légumes...tout vert! C'est à l'occasion d'un atelier organisé par[...]

Versione italiana più giù Le risotto pointe à nouveau son bout du nez. Gorgé de saveurs, crémeux et rassurant il est idéal quand il commence à faire froid. En[...]

Parlez-moi de ça, un titre d'article aussi long que la Grande Muraille de Chine! Votre semaine a-t-elle démarré du bon pied? La mienne a commencé en force[...]

Ingrédients pour 4 tartines: 200 gr. farine de maïs pour polenta  400 gr. eau sel 2 bars (500 gr. chaqun) Fiordifrutta Rigoni di Asiago à la pamplemousse rose[...]

Je vous ai proposé récemment une recette de légumes façon risotto et du coup j'ai cherché une façon plus originale de les accompagner que du riz blanc. Faire[...]

Eccomi con un'altra ricetta per il contest Fiandino, e questa volta con il prodotto che più mi ha incuriosito ed ingolosito: L'Ottavio. Un formaggio della[...]

Un bon plat de pâtes par un vendredi soir avec un bon verre de pinot griggrio. Voici une recette que j'ai dénichée sur le Web et que j'ai très facilement[...]

Voici, comme promis, la recette que j’ai inventé pour le concours « Ma recette presque parfaite » … et que je n’ai finalement pas envoyée à cause d’un[...]

Ingrédients pour 4 tartines: 200 gr. farine de maïs pour polenta 400 gr. eau sel 2 bars (500 gr. chaqun) Fiordifrutta Rigoni di Asiago à la pamplemousse rose[...]

Un risotto par soir de semaine, pour moi seule, grippée comme deux par-dessus le marché! Comme quoi faut parfois oser dans la vie pour être heureux! Vous êtes[...]

Risotto fromage crevettes Ah enfin on passe au plat... avec la touche italienne que j'adore et qui est indémodable : le risotto ! L'année dernière toujours en[...]