Pâtes, riz & céréales sans potimarron

Il parait que c’est la journée mondiale des pates . Ca se fête non ? C’était l’occasion de sortir de mes tiroirs une recette que j’avais beaucoup aimée,[...]

Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes Portion : 6 Ingrédients 227g Jambon Capicollo fort (moi 300 gr) 1 boîte de lait évaporé sans gras 1 oeuf 1 c.[...]

Une des recettes qu’on me demande souvent est comment faire un risotto. Il faut dire que j’en fais (abuse est le bon mot!) souvent, dans divers déclinaisons[...]

Je me suis inspirée d'une superbe recette du blog Closet Cooking pour ces croquettes de quinoa, qui sont définitivement la version vendredi soir, chic,[...]

Je sais que je ne passe habituellement pas mon temps à vous parler de nutrition et de bons choix alimentaires, mais c'est pourtant une des préoccupations qui[...]

Pâtes à la carbonara Versione italiana più giù Je vous avoue que je n'aurais jamais pensé publier ici la recette des spaghetti à la carbonara , un grand[...]

Tagliatelles au saumon Les bonnes méthodes et recettes de www.tournemain.com Tagliatelles fraîches pour 2 (100 à 200g) Un pavé de saumon Ciboulette / poivre /[...]

Ce n’est pas parce que l’on est végétariens et/ou parce qu’on ne mange pas de petits lardons qu’on ne peut pas déguster de bonnes pâtes carbonara. Je vous[...]

250 g de riz arborio Les restes d'un poulet rôtis 100 g de lardons fumés 150 g de petits pois congelés 1 oignon rouge et bien une belle échalote 1 l de[...]

Ingrédients: - Une pâte levée - Demi-courge spaghetti - 100 gr de lardons - 3 carottes, 1 courgette - Echalote (fraiche, surgelée) - Gingembre, Curcuma, une[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des haricots blancs 1 l d'eau 3 g de sel 500 g de mojettes ou haricots blancs cuits Préparation 1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la sauce carbonara 20 g de beurre allégé 25 g d'huile arachide 8 g d'ail 180 g d' échalotes 80 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson des topinambours 800 g d'eau (cuisson topinambours) 170 g de topinambours Préparation 1 Préparation[...]

Comme le dit le titre, ce n’est pas vraiment compliqué donc vala pour vous mes chers lecteurs : - Cannellonis - Lardons - Légumes Bon ok je vais quand même[...]

Nombre de personnes - + 200 g de quinoa nature 1 oignon 1 poivron 125 g de lardons 1 boîte de lait de coco (425 ml) 425 ml de eau Poivre Sel Cumin J'ajoute à[...]

Un petit défi que je me suis donné , l'automne dernier déjà, afin de revisiter le traditionnel taboulé à la menthe et aux pois chiches, en le régionalisant à[...]

Cette recette est une adaptation de celle présentée par Josée Di Stasio dans son livre Pasta et cetera . On fait ici fie des traditionnels lardons pour les[...]