Pâtes, riz & céréales - Avec les verts

Bon comme là- bas... Des amis viennent dîner et j'avais envie de leur faire un repas convivial autour d'un plat unique et fédérateur, reconnu et apprécié où[...]

L'été, je prépare très régulièrement des taboulés, c'est simple, léger et tout le monde apprécie . J'en raffole parce qu'il est déclinable à l'infini rapide à[...]

Lundi, je vous proposais une recette simple et inratable de la fameuse Tortilla de Patata , et j'ai décidé qu'aujourd'hui, je resterai en Espagne!!! C'est[...]

Il y a quelque temps de cela, il a été diagnostiqué à maman une "intolérance au gluten" (appelée aussi  maladie du gluten, maladie cœliaque). En vérité, il[...]

Je suis un brin monomaniaque! Quand j'aime quelque chose , j'ai tendance à la faire et la refaire , mais toujours en la déclinant de toutes les façons . Rien[...]

Vous l'aurez peut-être remarqué, mais ces derniers temps je suis assez adepte de ces petites salades fraîcheurs simples et rapides à préparer et qui[...]

La semaine dernière j'ai fait un taboulé à base de boulgour fin et de lentilles corails , un mélange de saveurs très harmonieux et bien équilibré qui a été[...]

Je suis passée faire ma visite quotidienne au magasin BIO et ce que j'apprécie c'est qu'il est possible d'y acheter toutes sortes de graines et céréales au[...]

J'avais gardé précieusement le jus qu'il me restait de mon Tajine de poulet épicé aux citrons confits et olives rouges dans l'idée d'improviser un Risotto .[...]

J'ai acheté l'autre jour en magasin BIO un paquet de farine de Quinoa avec l'idée de faire un pain au Quinoa, mais après quelques recherches sur le sujet, je[...]

Avec les beaux jours enfin là (et j'espère installés...), des envies de fraîcheurs commencent à se faire ressentir. A la fois savoureux et généreux , léger,[...]

C'est italien ou c'est asiatique ?... C'est un mélange des 2! Traditionnellement, le Risotto est un plat typiquement italien , mais ce qui est magique avec[...]

Au meu du dîner de ce soir: Jambalaya Classique de la cuisine créole , plat unique et copieux , typique de la Louisiane au sud des Etats Unis, il s'agit d'un[...]