Pâtes, riz & céréales sans escalope mayonnaise romarin

rien de plus simple pour cuisiner ce délicieux plat réunionnais Saumonette au massalé , curcuma et lait de coco accompagnée d'une pitaya et d'un riz parfumé[...]

Dans le cadre de mon partenariat avec Luximer j'avais reçu des filets de lotte que j'ai cuisiné ici (flambés au rhum et au gingembre) mais également 2 beaux[...]

Il est des chagrins que nul ne peut supporter sans l'aide d'un ami........ Je tiens à vous remercier pour toutes vos marques de sympathie reçue lors de mon[...]

Dans un précédent billet, lotte au safran de Provence , j'ai décrit ma "découverte" du safran de Provence en filaments, beaucoup plus parfumé que celui que[...]

Préparation de l'oignon... Couper l'oignon en deux dans le sens tige-racines. Poser chaque moitié à plat sur la planche. Inciser verticalement, puis[...]

600 grammes de riz long de Valence 24 langoustines 24 moules d'Espagne 450 grammes de calamars 450 grammes de lotte 6 tomates 1 bouquet de persil plat 1[...]

Pour la Lotte: - 300 à 350 g de Queue de Lotte en tronçon - Sel et Poivre Pour la Crème d'Asperges Vertes: - 10 Asperges Vertes - 30 cl de Fond blanc de[...]

500 g de riz 2 capsules de safran 400 g de crevettes décortiquées 1 kg de lotte 3 oignons 2 fois et 1/2 le volume du riz en eau huile sel, poivre Préparation[...]

- 300g de potimarron - un peu de crème de soja - 1 cuillère à soupe d'eau - 1g d' agar Préparation Etape 1 On cuit environ 300g de potimarron à l'étouffée.[...]

24 langoustines 24 moules d'Espagne 450 g de calamars 450 g de lotte 6 tomates 600 g de riz long de Valence 1 bouquet de persil plat 1 c. à café rase de[...]

Coucou les gourmand(e)s , aujourd'hui je vous propose une belle recette inspirée du couscous tunisien , à réaliser avec du poisson blanc et ferme , la lotte[...]

Envie d'élégance, de légèreté et d'exotisme ? J'ai exactement ce qu'il vous faut avec ce plat de cabillaud qui m'a littéralement CONQUISE (et le mot est[...]

La saison des asperges, c'est reparti! Celle-là même qui annonce le retour du printemps et ses merveilleux fruits et légumes ensoleillés! Voilà donc une bonne[...]

J'ai été contactée par Kouky du blog " Cuisine à 4 mains " pour participer au jeu du meilleur couscous . Je propose cette recette de couscous au poisson que[...]

Partager J'adore les risotto et les recettes de paëlla m'ont toujours semblées intéressantes, mais beaucoup trop lourdes. Voici une version de la paëlla sans[...]