Pâtes, riz & céréales sans quenelles faisan feta

J'adore intégrer des repas végétariens dans mon menu.  Ce n'est pas que je n'aime pas la viande, c'est plutôt que j'aime la variété et que je trouve toujours[...]

Ah le macaroni au fromage!! Je dois avouer que c'est un de mes petits péchés mignons. J'ai vu cette recette chez Isabelle et ensuite chez Julie et après avoir[...]

Il y a une semaine, je découvrais pour la première fois l' Italie. Je suis allée à Rome et je suis tombée amoureuse de cette ville , de ses gens et surtout de[...]

Risotto au pecorino et artichauts Versione italiana più giù Un risotto crémeux au fromage... ou plutôt au pecorino , le fromage de Rome ! Avec du poivre pour[...]

Risotto aux cèpes Versione italiana più giù Le temps des risotti est revenu ! Et si vous avez envie de vous lancer, voici les 10 règles d'or pour un risotto[...]

Versione italiana più giù Pâques approche à grand pas... Comme avec la pastiera napolitaine   ou le casatiello   à Pâques les oeufs sont à l'honneur. Hier je[...]

Pâtes à la carbonara Versione italiana più giù Je vous avoue que je n'aurais jamais pensé publier ici la recette des spaghetti à la carbonara , un grand[...]

Versione italiana più giù Enfin des pâtes! Même s'il n'y en a pas toujours ici, ne vous inquiétez pas, j'en mange très souvent :-). Une recette à trois[...]

Spaghetti au pesto rouge Versione italiana più giù Je me suis rendue compte que sur ce blog il n'y pas le symbole (ou cliché) de la pasta italienne: les[...]

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais les soupers du temps des fêtes sont généralement caractérisés par une table bien trop abondante, et une fois les[...]

Je me suis inspirée d'une superbe recette du blog Closet Cooking pour ces croquettes de quinoa, qui sont définitivement la version vendredi soir, chic,[...]

Le titre de cette recette dit à peu près tout ce qu'il y a d'important à savoir sur celle-ci: un plat automnal, réconfortant, boisé, un brin sauvage, parfait[...]

J'adore les pâtes. Je sais que je devrais en manger un peu moins, parce que c'est plein d'hydrates de carbone et que ces dernières sont de plus en plus[...]

Pour un lundi sans-viandes gourmet et gourmand, cette petite recette de pâte se confectionne en deux temps, trois mouvements, et a un petit goût particulier[...]

Même si ça peut sembler bizarre de farcir des cannelloni avec un mélange de brocoli et de chou-fleur en lieu et place des traditionnels ricotta et épinards,[...]