Pâtes, riz & céréales sans genièvre anis

On continue le voyage en Ligurie (province de Gênes) avec une escale du côté de Portofino . Au creux d'une anse bordée de pinèdes, ce joli port de pêche est[...]

J'ai depuis le mois de septembre un magnifique potiron qui attend sagement son heure au fond de ma cave. Je ne l'avais pas un peu oublié. Il a été découpé la[...]

Une recette de risotto, pour sortir des mes sentiers battus! Ce risotto est délicieux, la sauge et la purée de citrouille apportent un plus (coloration et[...]

8 personnes, 10 pp, 8 flexip. 400 g de riz arborio 1 litre de bouillon de légumes ou de poulet dégraissé 50 g de beurre 41 % 1 poignée de sauge thym 250 g de[...]

4 personnes 400 g de riz Arborio 200 g de jambon d’Ardenne en très fines tranches 20 feuilles de sauge 1/2 litre de lait 1/2 litre d’eau 50 g de mascarpone 100[...]

Connaissez-vous Supersec.com ? Supersec propose des produits frais moins l’eau! Plus clairement, Supersec propose des produits séchés haut de gamme tels que[...]

J'ai depuis le mois de septembre un magnifique potiron qui attend sagement son heure au fond de ma cave. Je ne l'avais pas un peu oublié. Il a été découpé la[...]

J'ai depuis le mois de septembre un magnifique potiron qui attend sagement son heure au fond de ma cave. Je ne l'avais pas un peu oublié. Il a été découpé la[...]

Ma relation avec le riz est un peu compliquée...car je ne suis vraiment pas fan de cette céréale. Probablement à cause de mes parents qui ne le faisaient que[...]

Au menu ce soir, c'est risotto ! Un plat simple à faire, moelleux et réconfortant, fondant et parfumé. Il peut tout à fait faire un plat complet, ou servir[...]

Ma relation avec le riz est un peu compliquée...car je ne suis vraiment pas fan de cette céréale. Probablement à cause de mes parents qui ne le faisaient que[...]

On continue le voyage en Ligurie (province de Gênes) avec une escale du côté de Portofino . Au creux d'une anse bordée de pinèdes, ce joli port de pêche est[...]

Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 300 g de riz carnaroli - 1 gros oignon blanc - 10 cl de vin blanc sec - 1 l de bouillon de légumes - 250 g de mascarpone -[...]

- 1 potimarron - sel et poivre - Espelette - un peu de bouillon de poule - dés de Pancetta - quelques feuilles de sauge Préparation Etape 1 Coupez le[...]

2 verres de riz (80 g par personne) 2 verres de vin blanc sec 2 dl de bouillon de poisson 2 dl de bouillon de viande 1 oignon 4 filets de perche huile d'olive[...]