Pâtes, riz & céréales sans bœuf reinettes

J'aime varier mes déjeuners. La semaine c'est plus difficile car l’horaire  est serrée je retourne vite aux muffins ou à la toast beurre de peanut accompagné[...]

Les nouilles de riz , aussi appelées pâtes de riz ou vermicelles de riz, selon les variantes, sont préparées à partir de farine de riz. Elles sont préparées en[...]

Une recette qui va vous faire voyager dans le pays de mon enfance, la Côte d'Ivoire. Chez nous en Côte d'Ivoire, ce plat s'appelait "poulet sauce arachide"[...]

Les champignons arrivent tout doucement sur les étals du marché de la Libération à Nice à défaut d'aller les chercher en montagne, je profite de l'occasion[...]

Les tartes pâtissières sont des incontournables, des desserts vers lesquels on revient toujours car ils font l'unanimité. Cela faisait bien trop longtemps que[...]

50 grammes de farine de sarrasin 50 grammes de farine T55 35 grammes de beurre fondu 250 millilitres de lait demi-écrémé 1 pincée de fleur de sel 3 oeufs 10[...]

100 g de semoule 3/4 l de lait 250 g de fruits rouges (framboises, fraises, mûres...) 1 orange non traitée 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger 8 c. à soupe[...]

Retour à une cuisine d’instinct … après ces recettes de chefs, on repart sur une « création », même si je n’aime pas ce terme en[...]

Aujourd'hui vendredi ce n'est pas n'importe quel jour. C'est aujourd'hui le jour où nous dévoilons les recettes pour participer à la 50ème Battle Food. Le[...]

90 g de polenta 1/2 l de lait écrémé 20 cl de lait de coco 20 cl de créme liquide allégée 1 gousse de vanille 6 c. à soupe de canderel 100 g de raisins secs[...]

Retour à une cuisine d’instinct … après ces recettes de chefs, on repart sur une « création », même si je n’aime pas ce terme en matière de cuisine: je le[...]

Je profite de mes vacances pour retourner prendre un cours de cuisine à l'Atelier des Chefs avec mes copines. Aujourd'hui, nous apprenons à cuisiner un[...]

Un fondant sans cuisson au four, sans gluten et sans oeuf . La framboise donne une note acidulée atténuée par la crème anglaise et d'amande aussi sans oeuf.[...]

OoO Ingrédients : - 4 petites mandarines (avec la peau) - 280 g de noix (dans la recette initiale, ce sont des noix de macadamia) - 250 g de beurre ramolli -[...]

Une autre recette de muffins à la framboise, ça vous dit? Pour travailler cette nuit, il me fallait absolument une nouvelle batch de muffins. À la framboise,[...]

E n ce début de printemps, j'avais envie de vous proposer une recette à la fois légère et réconfortante, avec de la poire car on arrive à la fin de la saison.[...]

N ous voici déjà en mars et pourtant l'hiver, le vrai, n'est arrivé qu'il a peu avec un gros épisode de neige le mois dernier - pour mon plus grand plaisir[...]