Pâtes, riz & céréales sans boeuf langouste

Préparation : 15 min Cuisson : 35/40 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 oignons moyens - 200 g de cèpes - 300 g de blancs de volaille - 100 g de beurre -[...]

Ingrédients: 250 g de tortellinis frais aux cèpes 125 ml de crème fraîche de l’huile de friture 250 g de champignons 5 gouttes d’huile de truffes 30 g de[...]

Dans une casserole faire bouillir de l'eau avec un ou deux cubes de volaille. Dans une sauteuse faire revenir dans de l'huile d'olive les cèpes avec 1 oignon.[...]

j'ai craqué pour ces beaux cèpes non, je ne les ai pas trouvés dans la forêt mais plutôt dans la forêt des étals au marché et que faire avec ces délicieux[...]

Je voulais une recette nouvelle, originale et surtout , je voulais associer les épices à mon foie gras c'est pourquoi, après avoir cherché , cherché, cherché[...]

Ce n'est pas le premier risotto que je vous propose, je sais. On a déjà eu le risotto cèpes-tomates séchées et aux saint-jacques . Mais là c'est un peu un[...]

Suprêmes de chapon aux truffes, Sauce au Porto crémée, Riz pilaf au beurre de truffes Pas toujours idéal de cuire le chapon et ses suprêmes (filets), car[...]

La cuisson au foin a fait son grand retour dans nos assiettes Très prisée au Moyen-âge, ce mode de cuisson est aujourd'hui remis au goût du jour par de grands[...]

Il ya des plats, des préparations, des mets qui reviennent très souvent dans ma cuisine. C'est le cas pour le filet mignon, les bavarois ou encore le[...]

Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : · Des tranches de Boursault · 50 g de beurre · 1 oignon[...]

Dans la foulée, voici un risotto aux poireaux & aux cèpes! Thibaut adore les risottos et il les prépare vraiment bien, en voici la preuve ! Préparation :[...]

Ce foie gras cru est issu d'une production traditionnelle : les canards sont élevés dans les Landes pendant 102 jours minimum et sont engraissés au maïs grain[...]

Tu le savais toi, qu'on pouvait cuire le risotto au micro-onde ? Moi, c'est vraiment pas le genre de plat que j'aurai pensé à cuisiner dans cet engin. Et[...]