Salades sans sésame

Je me suis pas mal basé sur une recette qu'on retrouve dans le livre Plaisirs coupables de Jean-François Plante pour faire cette salade, mais au bout du[...]

Ingrédients: carotte râpé grossièrement poivron vert découpé en petits dès ( vous pouvez utiliser le poivron jaune ou rouge) betterave râpé finement utilisez[...]

Soleil et discrète chaleur pleinement retrouvés et partagés autour d'une - très - gourmande pause déjeuner dans la Sonoma Valley ( au nord de San Francisco )[...]

Pour accompagner mon potage parmentier aux carottes que je présenterai demain, j'ai choisi de réaliser cette salade tirée d'un ancien numéro du coup de pouce[...]

Cela ne se voit peut-être pas sur la photo, mais je vous assure qu'ici le temps est des plus maussades .. pluie battante, humidité et grand vent sont présents[...]

L e mois de septembre vient de commencer. J'aime cette période qui va jusqu'à fin octobre,  c'est la fin des fruits d'été brugnons, nectarines, pêches,[...]

La salade à l'effiloché de canard...une de mes préférées! Recette de fin de semaine, simple et rapide, mais un brin "fancy" grâce au canard confit. Salade pour[...]

Nombreuses sont les manières d’appréhender la Cuisine et la conception d’un plat plus particulièrement. Depuis que je suis sur le bouquin de This/Gagnaire ,[...]

J'avais comme une envie de participer à une Bataille Food ... Parmi les "concours" culinaires que je trouve très sympas, il y a la "Bataille Food" !! Pour la[...]

En ce moment j'ai envie de salades. Je trouve toujours de beaux légumes chez mon partenaire Auchan Cergy et j'ai eu envie de cette belle salade colorée. Alors[...]

Je suis loin d'être une fan de sucré-salé mais je dois reconnaître que l'ajout de fruits dans les crudités permet d'adoucir l'ensemble et finalement c'est très[...]

L e mois de septembre vient de commencer. J'aime cette période qui va jusqu'à fin octobre, c'est la fin des fruits d'été brugnons, nectarines, pêches, melons,[...]

Connaissez-vous le jicama? C’est une tubercule, originaire d’Amérique du Sud. J’avais entendu parlé des jicamas, je savais tout de ce légume,[...]

Cela ne se voit peut-être pas sur la photo, mais je vous assure qu'ici le temps est des plus maussades .. pluie battante, humidité et grand vent sont présents[...]

Nombreuses sont les manières d’appréhender la Cuisine et la conception d’un plat plus particulièrement. Depuis que je suis sur le bouquin de[...]

- 2 betterave s crues - 4 carottes - 2 poires - du chou rouge - des bouquets de mâche - 2 citrons - 40 g de feta - persil - des graines de courge - 2[...]