Salades

TABOULE AUX CREVETTES ET SAUCE COCKTAIL Une entrée pleine de fraicheur et de saveurs ! Pour 4 personnes 400 g de crevettes roses entières 1 jaune d’œuf bio[...]

SALADE FRAICHEUR AU CRABE ROYAL Une entrée toute en fraicheur et simplicité avec ce crabe si charnu et délicieux. Pour 4 personnes 400 g de chair de crabe[...]

Salade "Duo d'asperges (vertes et ornithogales), œuf à cheval En plein dans la période asperges d'Alsace à la maison, La fabrique à conserves est en route et[...]

RADIS NOIR, POMME VERTE EN RÉMOULADE Le radis noir, un trésor de vertus au jardin et dans l'assiette , pas glamour au premier abord. Noir, terreux, râpeux,[...]

Salade de fenouil et sa garniture de saison Le fenouil , on aime ou pas du tout, pour nous après un court moment d"hésitation, on aime, mais cru, cuit c'est[...]

Salade russe à ma façon Ou plus exactement à la manière de mon ancienne école, je n’emploierai pas le mot de cantine car ce n'étais pas le cas, les repas[...]

Salade de frisée aux gésiers, lardons et croûtons frits Un dîner léger, rapide, mais plein de saveurs..! Avec bien sur les salades du potager, les gésiers de[...]

Salade de fenouil, surimi et mimosa vinaigrette aux anchois et câpres Une entrée fraîche, rapide et dans un souci de légèreté, une vinaigrette pleine de[...]

Croquettes au jambon et fromage Quand les restes deviennent un plat superbe..! On en oublie la friture..pour une fois, c'est juste trop bon..! Un plat qui fera[...]

SALADE AU RESTE DE ROSBEEF Un reste de rosbeef du dimanche ou de côte de bœuf ou une entrecôte bien épaisse saignante. Et voilà une belle salade composée[...]

Salade russe à ma façon Ou plus exactement à la manière de mon ancienne école, je n’emploierai pas le mot de cantine car ce n'était pas le cas, les repas[...]

Croquettes de crevettes à la manière "Ostendaise" Cette recette me trotte dans la tête depuis très longtemps, un merveilleux souvenir de vacances chez des amis[...]

Tendres perles de blé aux herbes, surimi, tomates confites et maïs comme un taboulé Une salade pour les déjeuners en terrasse qui change du taboulé classique.[...]

C REVETTES AU CELERI REMOULADE Une entrée fraiche et délicieuse, au départ, je voulais des crevettes grises, mais je n’en ai pas trouvé ; Celles-ci sont de[...]

K ING CRABE, CELERI EN REMOULADE Avec un poids de 15 kg et une envergure pouvant dépasser 1,5 mètre, le King crab est un monstre ! C'est ce crabe hors norme,[...]