Salades

J'ai utilisé 2 patates douces cuites et écrasées. J'ai ajouté; 1 oignon émincé 1 piment oiseau (ou un autre piment fort) émincé un peu de coriandre fraîche[...]

Ici les betteraves sont cuites, puis coupées en dés. On y ajoute des légumes secs (haricots blancs ou edamame), une poire Bosc coupée en dés, et les graines[...]

Ce mix de couleurs m'a fait penser à Matisse. Vu la tonne de légumes au marché ces jours-ci, on n'a que l'embarras du choix pour se composer une salade. Sur[...]

Les plus pâles sont constituées de; 1 poireau émincé et blanchi environ 1\4 de tasse de chapelure un peu de fromage qu'on aime, râpé 1 oeuf ou un autre liant[...]

Un repas prêt en 15 minutes. 1-allumer le bbq 2-préparer les légumes pour la salade épinards roquette oignon rouge haricots blancs olives noires tomates thym[...]

Il nous faut le contenu d'un carton de tofu soyeux ferme passé au bras mélangeur (le robot ferait l'affaire) avec 2 cuillères de pesto rosso (ou un pesto de[...]

Une expérience à refaire. Une base à parfumer selon l'envie; à l'indienne, à la mexicaine ... 1\4 de tasse de pois secs cassés 1\4 de tasse de millet 1 tasse[...]

Les pommes de terre ont cuit en papillote, à four très chaud (450), avec des gousses d'ail entières, du sel, du "Earth Balance" et de la ciboulette, pendant[...]

Je ne sais trop pourquoi; la salade de pommes de terre est associée pour moi à la canicule. Quand on annonce une période de canicule, je mets plein de pommes[...]

Encore une heureuse trouvaille du net; des croquettes de courgettes et quinoa . 1 1\4 de quinoa, cuit à moitié attend sagement. 1 barquette de champignons[...]

Inspiration mexicaine à cause des avocats et du maïs ;-) de la frisée de l'oignon rouge du maïs cuit, coupé en " slab " des avocats une vinaigrette goûteuse et[...]

Pour la salade ; une courgette spiralisée une carotte spiralisée 2 oignons verts en rondelles du quinoa cuit (parfois j'ajoute des haricots blancs cuits) Pour[...]

Je dis "japonaise" parce que la recette de laquelle je me suis inspirée la nommait ainsi ... mais en fait, comme je n'ai pas mis d'algues (parce qu'on a un[...]

Note à moi; " Tu aimes la salade de pommes de terre. Fais-en plus souvent " Voilà des pommes de terre nouvelles cuites dans de l'eau salée, des radis en fines[...]

J'ai fort apprécié ce mariage de goûts tout doux Des lentilles noires ("beluga") un peu surcuites (je les aime ainsi) Un bulbe de fenouil en quartiers[...]