Salades - Avec les verts

Il y a quelques années, de passage au village Gruyère, j’avais dégusté une excellente tarte au  fromage (gruyère). Depuis, je suis à la recherche de cette[...]

Depuis que mon établissement est passé à la liaison froide, je ne mange plus à la cantine. Nous avions une cuisinière qui préparait les repas sur place et le[...]

Je vous souhaite à tous un très bon 1er mai, fête du travail et fête du muguet. Un brin de muguet pour tout le monde et un nouveau job pour ceux qui n'en ont[...]

Du nom savant Cucumis sativus, le cornichon était un concombre cueilli avant maturité. Maintenant, cornichon et concombre sont 2 variétés d’une même[...]

La France est un pays où l’on aime manger, bien manger, très bien manger, même. Après une industrialisation à grande vitesse et une mondialisation[...]

Depuis que mon établissement est passé à la liaison froide, je ne mange plus à la cantine. Nous avions une cuisinière qui préparait les repas sur place et le[...]

Il y a quelques années, de passage au village Gruyère, j’avais dégusté une excellente tarte au fromage (gruyère). Depuis, je suis à la recherche de cette[...]

Ce n’est pas parce qu’on est en vacances qu’on ne cuisine plus n’est-ce pas ?! Aujourd'hui, je vous propose une salade terre/mer[...]

Pendant le confinement, la chose qui m’avait le plus manquée était de manger du poisson frais. Aussitôt les marchés de nouveau ouverts, j’ai foncé.[...]

J’ai découvert la salade de pastèque , feta et olives noires, version Nigella Lawson, il y a une 10aine d’années et j’avais adoré (voir[...]

Pour faire cette salade, je me suis inspirée d’une recette de Nina ( de Nina's recipes , un blog riche et des photos magnifiques). J’ai varié le contenu et[...]

Pour faire cette salade, je me suis inspirée d’une recette de Nina ( de Nina's recipes , un blog riche et des photos magnifiques). J’ai varié le[...]