Salades sans creme

C'est la pleine saison des endives , et les avis sont partagés , certains adorent d'autres détestent cette salade un peu amère (et encore nettement moins amère[...]

"Saumon Gravlax" Ces deux mots sur une carte de restaurant ne m'évoquaient pas de souvenir gustatif mais leur sonorité invitait au voyage vers des pays[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 45 min Repos : 60 min Cuisson : 5 min Deuxième recette que je réalise en profitant du Beaufort d'hiver que j'ai ramené des[...]

INGREDIENTS: une salade des dés de jambon une botte de radis un morceau de Beaufort vinaigrette au miel: (2 c. café de moutarde, 2 c. café de miel, 2 c. soupe[...]

Ingrédients: - 700 gr de pommes de terre à chair ferme - 2 tranches de lard - 100 gr de Beaufort - 150g de fromage blanc en faisselle - 2 CS d'huile - 1 gousse[...]

Je sais que certains d'entre vous croulent sous les courgettes. N'ayant pas de jardin, je ne suis pas dans le cas mais cela dit je consomme des courgettes[...]

1 feuille de chêne 2 avocats 250 g de jambon blanc en dés 200 g de gruyére suisse, comté ou beaufort en dés 6 figues violettes fraîches bien mures Préparation[...]

- 1 ou 2 batavia - 2 - 3 tomates - 16 rondelles - 1 poivron (vert rouge ou jaune) - 1/2 concombre (très beau ou 1 petit) - 12 tranches de cervelas - 16[...]

100 g de beurre 200 g de farine 1/2 l de lait 4 œufs 150 g de Beaufort 1 tranche épaisse de jambon noix de muscade huile chapelure sel, poivre Préparation[...]

Nombre de personnes - + 1 sachet de salade de mâche 80 g de beaufort (ou Comté, Gruyère, Gouda etc...) 16 filets de anchois frais marinés à l'huile d'olive[...]

Que faire avec de la mâche ? Beaucoup n'aime pas son petit goût amère mais lorsqu'elle est bien assaisonnée, ça peut devenir terriblement gourmand ! Je vous[...]