Salades sans chicorée poires

Pour ce début de semaine, je vous propose une salade de lentilles vertes. L’avantage de la lentille verte est qu’elle ne fond pas après cuisson et[...]

Il y a quelques années, de passage au village Gruyère, j’avais dégusté une excellente tarte au  fromage (gruyère). Depuis, je suis à la recherche de cette[...]

J’ignore le temps qu’il fait chez vous mais ici, à Paris, le ciel est gris. Il a plu fort toute la journée et le thermomètre oscille mais vers le bas. C’est[...]

Quand il s’agit de pommes de terre, j’avoue que j’achète toujours de la Roseval quand j’ai besoin d’une pomme de terre à chair[...]

Depuis que mon établissement est passé à la liaison froide, je ne mange plus à la cantine. Nous avions une cuisinière qui préparait les repas sur place et le[...]

Pour faire cette salade, je me suis inspirée d’une recette de Nina ( de Nina's recipes , un blog riche et des photos magnifiques). J’ai varié le contenu et[...]

Une entrée très simple et savoureuse pour les adeptes du fromage ( français ). Des croquettes au camembert bien croustillantes à l’extérieur et coulantes à[...]