Poissons & Fruits de Mer

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les beignets de saumon fumé 80 g de farine 1 g de bicarbonate 70 g d'oignon 100 g de pomme de terre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la sauce vinaigrette Sauce vinaigrette à la crème Préparation 1 Roulades de saumon fumé et sa salade -[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Concombre farci aux crevettes 475 g de concombre soit 1 125 g de ricotta 60 g de bûche de chèvre frais 1 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuillères de truite fumée 110 g de petits suisse soit 2 10 g d'huile de noisettes 7 g de vinaigre balsamique[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 20 à 30 min Préparation 1 Feuilletés de langoustines et de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour réaliser la recette de la sauce aux oeufs durs Sauce aux oeufs durs Préparation 1 Verrines de homard en[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les crevettes en gratin aux pommes de terre 1,3 kg d'eau 2,6 g de sel 820 g de pommes de terre 1,7 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour les brochettes de Saint-Jacques à la noix de coco 125 g de yaourt nature 16 g de jus de citron 1 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les tartines à la truite fumée Beurre de cacahuètes Baguettes de pain Préparation 1 Tartines[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la salade de truite fumée 1,5 l d'eau 2,5 g de sel (riz) 300 g de riz basmati 25 g d'huile d'olive 340[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Sauce au citron et au marsala 300 g de crème entière 30 g de Marsala 6 g de fumet de poisson 2 g de sel 0,5[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour fariner 40 g de farine 1 g de sel Préparation 1 Préparons l'oignon... Trier, couper les feuilles[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Sauce à l'oseille 140 g d'oignon 200 g de crème allégée 170 g d'oseille surgelée 100 g d'eau 1,5 g de sel[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour les canapés de polenta au saumon fumé 25 g d'huile d'olive 10 g d'ail 40 g d'échalotes 400 g d'eau 6 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 30 minutes environ Préparation 1 Papillotes de pavés de[...]