Poissons & Fruits de Mer sans volaille

La recette de ma grand-mère La sauce à l'Armoricaine de ma grand-mère est une vraie merveille de saveurs. Elle la réalisait très souvent avec des langoustes[...]

Voilà un plat qui sera le bienvenu sur nos tables cet automne! Des pâtes dans une sauce crémeuse avec des petits pois, ce qui n'est pas sans nous rappeler le[...]

Voici une recette très simple qu'on fait souvent ici la semaine. La grande majorité du temps nous avons tous les ingrédients nécessaire à sa confection. Ça[...]

Je savais que cette semaine allait être très chargée, je me suis alors préparés cette belle recette de gratin que Kat a présenté la semaine passée.  Au départ[...]

Pour une personne inexpérimentée comme moi décortiquer un crabe des neiges peut ressembler au parcours du combattant. Mais depuis que je me suis munie d’un[...]

Voici une recette de semaine bien sympathique. Pas longue à faire, et gourmande, car elle a tout de même sa petite touche d’exotisme (à mon goût : on ne fait[...]

Quand j'étais petite (comme pratiquement tous les enfants), je détestais les chicons, il n'y avait que ceux au gratin qui passaient grâce à la béchamel. Et[...]

Il y a des plats familiaux qui permettent de servir de grandes tablées. Souvent traditionnels, ces mets allient convivialité et gourmandise . Dehors, la temps[...]

En mode toujours autant à la bourre dans la mise à jour du blog, j vais malgré tout vous donner une des recettes qui a troné dans nos assiettes le soir de la[...]

Une petite recette de poisson toute simple... Je n'ai pas dosé les ingrédients. J'ai fait au pif. C'était très bon et léger. Peut se servir en plat principal[...]

  Pour 4 personnes 4 belles noix de Saint-Jacques 1/2 citron 3 petits oignons nouveaux 100g d'emmental râpé 30g de beurre +10g 50g de farine 100cl de lait 2[...]

Pour changer de la désormais célèbre "pony-flavour-lasagne" qui fait tant de bruit actuellement, je vous propose une version « mer » de lasagnes, en espérant[...]