Poissons & Fruits de Mer sans panure

Encore une recette en retard.... Si je dis que j'ai servi cette soupe de poissons au mois de septembre, vous comprendrez ce que signifie le mot retard !!![...]

Pour le premier apéro de l'année, un roulé léger, très léger et très frais. BONNE  ANNÉE ! Beaucoup de joie, de bonheur et d'expériences pour cette nouvelle[...]

Les lardons dans les pâtes, c'est trop vu. Le saumon pareil. Et si pour changer l'inspiration venait de l'étal de notre poissonnier? Un irrésistible envie de[...]

                      Et là logiquement vous tiquez. On devrait plutôt dire "croquettes de thon aux légumes et leur sauce sweet chili maison" non? Il suffit[...]

Coucou ! Me revoilou ! Enfin petit à petit car je suis encore loin de maîtriser la bestiole ! Et surtout, je n'ai plus mon cher Picture It ! et du coup, je ne[...]

Une recette qui date d'un peu après la rentrée mais avec le rythme que j'ai en ce moment dans mes publications, la saison des courgettes est finie ! Tant pis,[...]

I make no secret of the fact that I am a big supporter of English specialities and get mad every time I have to read or hear the moronic comments of ignorant[...]

Les plats légers sont de retour avec les beaux jours ! Je vous propose donc un petit gratin de cabillaud à l’aneth repéré par ici ... Par personne 1 filet de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Préparation pour les torsades 15 g de fromage gruyère 15 g de cacahuètes Préparation 1 Prenons un petit[...]

Voici un festin concocté par mon amie Éli et moi il y a quelques jours. Profitez-en pendant que le homard est encore à bon prix :). Vous pouvez choisir[...]

1) Huîtres gratinées au bacon : - 12 huîtres creuses - 6 tranches fines de filet de bacon - 1 échalote - 1/2 verre de muscat - 1/2 verre d'eau des huîtres -[...]

Pour la soupe : 2 kg de poissons variés (rascasse, dorade, rouget, grondin, cabillaud, loup, sébaste, lieu noir) 2 oignons 2 carottes 1 poireau 1 bulbe de[...]

Nombre de personnes - + 1 calamar de 300 g environ par personne + 2 calamars pour la farce Pour la farce: 2 oignons hâchés 2 gousses de ail pressées 2 oeufs[...]

Des petits délices pour un apéro ou un pique-nique. Ingrédients  pour la pâte 500gr de farine 1 sachet de levure chimique déshydratée 1 c. à café de sucre 1[...]