Poissons & Fruits de Mer avec cumin

Il y a plusieurs préparations de calamars, Il peuvent être cuits coupés en morceaux dans une sauce tomate, ou frits en rondelles, ou farcis et cuits dans une[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Sauce à l'oseille 140 g d'oignon 200 g de crème allégée 170 g d'oseille surgelée 100 g d'eau 1,5 g de sel[...]

Cette semaine, j'ai choisi une recette dans mon livre Cuisine indienne de la collection Marabout. Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je doute toujours[...]

J’ai cru pendant longtemps que je n’aimais pas le poisson. C’est bien simple, jamais il ne me vient à l’idée d’en commander au restaurant. Jusqu’à ce que je[...]

J’ai cru pendant longtemps que je n’aimais pas le poisson. C’est bien simple, jamais il ne me vient à l’idée d’en commander au[...]

Bonjour, Pour un repas léger pendant ces chaleurs accompagné de riz. Sole et sa sauce Philadelphia Ingrédients 2 pers. Préparation 5 min Cuisson10 min Tps[...]

Des beignets de poisson épicés, cuisinés aux pommes de terre et fines herbes, formés en fingers, frits. Une préparation qui séduit les petits pour leur faire[...]

Filets d'aiglefin à la poêlée de légumes Croquettes de thon à la coriandre Flétan câpres, vin blanc, coriandre et balsamique Gratin de thon au brocoli à la[...]

Mâakouda de poisson est réalisé de la même manière que mâakouda pomme de terre et mâakouda viande hachée ); un plat qui pourra être accompagné de hrira, chorba[...]

نداس أوحوت ورقة مقلي Ingrédients: - 2 soles - sel, cumin - 1 oeuf battu - farine - huile pour friture Passer les soles (déjà marinés dans sel+cumin) dans la[...]

Ces galettes sont bonnes, mais je m’attendais à mieux, le goût du crabe étant totalement absent. J’ai pourtant doublé la dose, mais une petite[...]

Faites sortir les petits bâtonnets de poisson surgelés en boîte (bleu, pour ne pas en nommer davantage) et essayez rapidement cette jolie recette de bâtonnets[...]

Ces galettes sont bonnes, mais je m’attendais à mieux, le goût du crabe étant totalement absent. J’ai pourtant doublé la dose, mais une petite[...]

Préparons l'oignon... Couper les deux extrémités de l'oignon, éplucher. Taillons l'oignon... Laver sous courante, couper les oignons en deux parties. Emincer.[...]

200 grs de pomme de terre 200 grs de carottes - 50 cl de court bouillon de poisson - 150 g de filet de sole (ou un autre poisson à chaire blanche) - 50 g de[...]

J’ai déjà mentionné que j’avais souvent des légumes grillés au frigo. Ils m’ont rendu hier un fier service pour agrémenter des filets de sole[...]