Poissons & Fruits de Mer avec epices

C'est l'heure de la Battle food #28 les amis! Après la dernière édition organisée par Cuisine Moi un Mouton autour du thème "L'Amande en Folie", c'est au tour[...]

 Pas toujours facile de varier les plaisirs à l'apéritif ou aux soirées grignotes sans passer un temps fou en cuisine. C'est évident qu'il est plus facile[...]

Encore un tian , oui ! Je vous l'ai dit qu'ils m'avaient tous donnés envie. De plus celui-ci contient des sardines , et les sardines c'est pas cher, c'est bon[...]

L'essentiel de ce qu'il faut savoir sur nos amis à branchies, comment les préparer et les bases des préparations à base de poisson! Quand vous irez chez votre[...]

INGREDIENTS: 1/4 de pâte à pizza sauce napolitaine 1 boite de sardines une petite poignée de champignons de la persillade de l'Ile aux épices PRÉPARATION:[...]

Chirashi saumon  Cocotte de colin aux légumes et au lait de coco  Colin au lait de coco Crêpes saines au saumon, fondue de poireaux et sauce au tofu Crevettes[...]

Chez nous, les pâtes reviennent très souvent au menu. C. comme moi adorons ça. Il suffit souvent juste de quelques ingrédients pour préparer une sauce[...]

Cela fait plusieurs fois que je me retrouve face à des recettes de pasta italiennes qui demandent des "acciughe sotto sale" . Mais voilà, impossible de[...]

Aïe, aïe, aïe... Déjà que j'étais dans ma période "je mange des sardines non stop", je crains que ce crumble de sardines aux noisettes n'arrange rien... Par[...]

Rillettes de saumon fumé J'ai servi ces délicieuses rillettes de saumon fumé , toutes fraîches, avec les crackers au flocons d'avoine d'hier. Elle sont aussi[...]

C'est la saison des sardines ! Du moins, ce le serait, si nous étions au Portugal, ce petit pays de la péninsule Ibérique auquel nous devons, entre autres[...]

Versione italiana più giù Et après le Maghreb , voilà que nous voyageons en Egypte ! Vous connaissez sans doute les keftas , ces boulettes de viande servies[...]

Versione italiana più giù Un antipasto léger et croustillant qui nous fait sentir sur une terrasse en Sicile, en fin de journée, avec encore un peu de lumière[...]

Pêcheries durables, stock de pêche, santé des océans, voilà un thème décliné souvent en cuisine de la mer qui a pour effet de compliquer les choix qu’on doit[...]

Ailes de raie, beurre blanc aux câpres Beignets de poisson parfait! Blanquette de turbo au curry et champignons Cari de poisson  Club aux deux saumons Crêpes[...]

Ici ce sont des sardines, difficiles à trouver fraîches mais disponibles congelées à la poissonnerie et je n'hésiterais pas à utiliser un autre type de poisson[...]

Voici venue le temps de La Ronde Interblog #36 ! Pour ma deuxième participation, le tirage au sort, organisé par Mlle Banan e, Sorcilili et Cojocano , m'a[...]