Poissons & Fruits de Mer sans margarine

Hier j'ai vu un documentaire super sur la gastronomie au Japon, qui parle d'un peu tout ce dont j'avais entendu parler et l'expose simplement. Cela me donne[...]

Après une longue absence, j'essaye de reprendre le temps, petit à petit et faisant face encore à un emploi du temps difficilement gérable... Essayer de[...]

Bonsoir, bonsoir! Comme annoncé sur la page facebook, voilà une des recettes du repas d'anniversaire que j'avais concocté à ma "moman"! J'étais pas peu fière,[...]

Ingrédients : 1 kg de poulpe nettoyé 400 g de pommes de terre 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri vinaigre huile d'olive baies de genièvre citron persil sel[...]

4 maquereaux 400 g de palourdes 350 g de lentilles corail 100 g de beurre gros sel sucre 2 oignons laurier verveine 1 kumbawa 1 carotte 1 branche de céleri[...]

Quand je vais aux Pays-Bas je ramène toujours au moins 1 maquereau fumé. Désolée, les maquereaux fumés qu'on trouve ici au supermarché sont trop secs à mon[...]

Je vous avais promis il y a quelques jours une promenade à Marseille ... Nous y voilà par un beau samedi d'avril ... C'est sympa, d'aller explorer la région[...]

Nombre de personnes - + 1 bar de 1,2 kg 10 cl de vinaigre 1 carotte 1 poireau 1 gousse de ail hachée 1 échalote hachée 1 cuillère à café de genièvre 2 brins[...]

Nombre de personnes - + 1.2 kg de saumon frais , sans peau, coupé en 6 pavés 1.5 kg de choucroute 250 g de lard à cuire en tranches fines 500 g de nouilles[...]

Bon, d'accord, ça n'envoie pas du rêve pour mon premier article de l'année et une réapparition ici. Mais c'est ma bonne résolution pour 2022.....manger plus de[...]