Poissons & Fruits de Mer avec confiture

Pour nous faire oublier les excès du weekend pascal voici une délicieuse recette très légère à partager en tête à tête, ou plus en multipliant les quantités[...]

Cette recette me trottait dans la tête depuis un bon moment : faire un saumon qui se rapproche en gout et texture de celui que l'on trouve chez le grand[...]

Pour 6 personnes: 18 Noix de Saint Jacques que je vous conseille de faire préparer par votre poissonnier. 1 belle pomme reinette 1 belle échalote 15 cl de[...]

Pour 4 portions: environ 600g de dos de cabillaud le jus d'un citron 1/2 citron confit 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 poignée de pignon quelques[...]

Pour deux: 2 pavés de thon (surgelés pour moi) 1/2 citron confit 2 cuillères à café de cumin moulu 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 grosse courgette[...]

Pour deux personnes: 4 à 6 filets de rougets selon leur taille 2 poivrons rouges 10 olives noires dénoyautées un peu d'huile d'olive sel, poivre et quelques[...]

Une délicieuse façon de préparer le saumon, de surcroît très facile à réaliser lorsqu'on préfère passer du temps avec ses invités ;-) J'ai réalisé la recette[...]

Pour 6 personnes: 18 Noix de Saint Jacques que je vous conseille de faire préparer par votre poissonnier. 1 belle pomme reinette 1 belle échalote 15 cl de[...]