Poissons & Fruits de Mer sans panko philadelphia

Nombre de personnes - + 4 coquilles saint-jacques (avec leur coquille c'est mieux) 1 pomme canada 1 cuillère à café de calvados 10 cl de crème fleurette[...]

Nombre de personnes - + 600 g de lieu noir 500 g de noix de saint-jacques 300 g de crevettes grises ou roses 6 tranches de pain 1 verre de calvados 50 g de[...]

Nombre de personnes - + 32 crevettes roses Crême fraîche (1 pot) Calvados Paprika J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 poêle 7€ sur Marmiton Boutique 1[...]

Nombre de personnes - + 2 l de moules d'Espagne 200 g de lotte 200 g de saint-pierre 200 g de daurade 2 verres de cidre 10 cl de crème 2 Jaunes d'oeufs 30 g[...]

Nombre de personnes - + 4 pavés de saumon 150 g de beurre 150 g de échalote Persil 15 cl de calvados 4 pommes (de préférence la variété Canada) 4 poireaux Sel[...]

Nombre de personnes - + 4 brioches non sucrées 80 g de beurre 130 g de queue de crevettes grises décortiquées 2 échalotes 4 cl de calvados 1 cuillère à soupe[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de encornet surgelés 500 g de crevette 5 oignons 2 gousses de ail 1 verre de persil haché 2 verres de riz zeste de orange 5[...]

Nombre de personnes - + 8 queues de langoustines précuites surgelées par personne 100 g de oignon émincés 75 g de tomate en dés (surgelé) 40 cl de crème[...]

Nombre de personnes - + 4 pavés de lieu noir de 150 g chacun (péchés par les Terre-Neuvas de Granville bien sûr) 1 pomme Golden (du Calvados) 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 50 cl de crème à fouetter 100 g de concentré de tomate 1 cuillère à café de tabasco 1 cuillère à café de harissa Poivre Sel 1 cuillère[...]

Nombre de personnes - + 20 noix de saint-jacques 1 pomme 5 cl de calvados 40 g de beurre 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise 1 cuillère à soupe de[...]