Poissons & Fruits de Mer sans pastis saumon

Ceux qui me connaissent savent que j'adore les produits de la mer, coquillages, crustacés, poissons... Lorsqu'il y a des huitres, je ne laisse jamais ma part![...]

Le célèbre fromage frais américain a débarqué dans nos rayons il y a quelques semaines. Indispensable à la réalisation du fameux cheesecake, le P hiladelphia[...]

Le célèbre fromage frais américain a débarqué dans nos rayons il y a quelques semaines. Indispensable à la réalisation du fameux cheesecake, le P hiladelphia[...]

Pour le pain: - 210 ml d'eau - 1 cs d'huile d'olive - 1 pincée de sucre - 1 cuillère à café de sel - 50 g de farine de seigle T110 Saveurs de Normandie - 50 g[...]

Velouté de moules au safran pour 4 personnes, rapide et savoureux un classique Curnonsky adapté au Thermomix, recette envoyée apr Annie C. Merci :-))[...]

Nombre de personnes - + 1.2 kg de filet mignon de porc 2 kg de coque 2 bottes de ciboulette 1 citron 4/5 kg de tomate 300 g de riz long étuvé 10 cl de[...]

Nombre de personnes - + 250 g de thon à l'huile 250 g de thon au naturel 200 g de carré frais 15 cl de crème liquide 10 cl de muscadet 3 feuilles de gélatine[...]

Nombre de personnes - + 1 bar de 1,2 kg à 1,5 kg Aneth ou ciboulette 1/2 citron 1 échalote 1 pincée de fleur de sel 10 cl de muscadet Pour la garniture au[...]

Nombre de personnes - + 16 huîtres (bretonnes bien sûr) 1 échalote hachée 1 carotte râpée 5 ciboulettes + quelques unes pour le décor 10 cl de muscadet 1[...]

Nombre de personnes - + 12 noix de St Jacques 1 petite boîte de crevette cuites décortiquées(rayon frais) 1 échalote émincée 30 g de beurre 2 cuillères à[...]