Poissons & Fruits de Mer sans gouda poularde

Je me demande comment j'ai pu oublier cette recette, que faisait ma mère très souvent, et qui est aussi savoureuse à déguster qu'elle est simple à réaliser.[...]

Préparation : 30 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg de lotte 5 œufs 50 gr de concentré de tomates 10 cl de crème fraîche 1 cc[...]

Couper la racine de l'oignon, laver , garder les tiges si elles sont fraîches, tailler en demi-rondelles. Laver l'estragon, éponger , effeuiller. Trier, laver[...]

1 kg de cabillaud ou lotte oignon clou de girofle thym, laurier et persil 1 kg de tomates fraîches 6 oeufs aneth à votre goût crème fraîche muscade beurre[...]

- 1 Kg de lotte - 10 noix de Saint Jacques - 5 oeufs - 4 courgettes - 30 cl de lait de soja - 25 cl de crème de soja - 1 petite boîte de concentré de tomates[...]

- 1,2 kg de queue de lotte - 30 cl vin blanc - 1 carotte , 1 poireau, 1 oignon - 1 bouquet garni (laurier, thym, persil) - 2 cuillères à soupe gros sel - 15[...]

- 2 queues de lotte - 8 oeufs - 1 petite boite de sauce tomate fraiche - sel et poivre - un moule à cake Préparation Attention il faut faire la terrine au[...]

2 filets de lotte 250 gr de grosses crevettes ou langoustines 2 tranches de saumon fumé 250 gr de cèpes ou girolles 3 carottes 60 gr de riz 3 échalotes 50 gr[...]

400 g de saumon frais 250 g de lotte 1 carotte 1 poireau 1 oignon 1 poivron rouge 2 citrons 3 œufs 200 g de crème allégée à 5 % de MG aneth sel, poivre[...]

1 kg de lotte que l'on peut séparer en deux, soit 500 g de cabillaud et 500 g de lotte 4 oeufs 1 mignonette de concentré de tomates sel, poivre Pour le décor[...]

Pour la lotte : 800 g de lotte un sachet de court-bouillon pour poisson 4 œufs 1 citron 1 boîte de 70 g de concentré de tomates persil ou basilic en saison[...]

- 300g de potimarron - un peu de crème de soja - 1 cuillère à soupe d'eau - 1g d' agar Préparation Etape 1 On cuit environ 300g de potimarron à l'étouffée.[...]

600 g de filets de saumon 400 g de filets de lotte 300 g de filets de merlan 300 g de pâte brisée 6 oeufs 50 g de crème fraîche 2 carottes 3 c. à soupe de[...]

1 verre de riz 500 g de filet de lotte 1 l de moules curry en poudre farine 5 gousses d'ail 4 échalotes persil 1 citron 150 g de beurre 1 yaourt noix de coco[...]

300 g de pâte brisée 600 g de filets de saumon 400 g de filets de lotte 300 g de filets de merlan 6 oeufs 50 g de crème fraîche 2 carottes 3 c à soupe de[...]