Poissons & Fruits de Mer sans mozzarella chanterelles coques

Samedi c'était soirée gaufres entre amis. Bien sûr, confitures, chocolat, crème de marron, poires caramélisées... étaient de la partie :) .  Mais pour ne pas[...]

Samedi c'était soirée gaufres entre amis. Bien sûr, confitures, chocolat, crème de marron, poires caramélisées... étaient de la partie :) . Mais pour ne pas[...]

Nous arrivons à la période des salades et je vous présente celle-ci toujours simple, étonnante et très vite faite dont l'association de saveurs en bouche est[...]

Ce que Mu utilise pour 3 personnes: Les ingrédients: -Une tranche entière de dos de cabillaud ( env 600g) - 3 tomates - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 10 cl de[...]

En effet, moi aussi je vis en France. N'aurais-je pas vu que la neige était revenue, même à Lyon ?! Oui enfin, au bout d'un moment y'en a marre de cet[...]

Sauté de crevettes au lait de coco et citron vert Comm e  prévu, ce soir c'est un petit sauté de c revettes au lait de coco et citron vert parsemé de[...]

Pour 1 terrine de 250g : 4 personnes, 28 pp, 24 flexip. Pour la garniture aromatique: 2 litres d’eau 1 carotte 1 oignon Graines de coriandre, thym, laurier,[...]

Pour 4 personnes : - 120 g de petites crevettes décortiquées cuites - 100 g de chou - 1 c à s de graisse d’oie ou de canard (ou beurre) - 30 g de lard fumé -[...]

Nombre de personnes - + 600 g de calamar frais (avec leur encre ) 4 poivrons , de deux couleurs, par exemple 2 jaunes et deux rouges 1 ail 3 cuillères à soupe[...]

Nous arrivons à la période des salades et  je vous présente celle-ci toujours simple, étonnante et très vite faite dont l'association de saveurs en bouche est[...]

  Versione italiana più giù La pasta est là à Noël aussi (vous imaginez bien). Sous toutes ses formes : fraîche, sèche, courte longue, farcie ou légère nous[...]

Comme je vous le disais dans l'article précédent, il y a quelques semaines, j'ai participé à un  atelier   organisé par  750grammes  autour des produits [...]

Ingrédients: Ingrédients pour 20 galettes Il faut compter quatre galettes par personne, mais autant en prévoir plus, car il risque d'y avoir de la demande.[...]

Je regarde toujours avec beaucoup d'attention les recettes de saumon mariné , je trouve que c'est très pratique à préparer (48 heures à l'avance), qu'il peut[...]

- le coeur de saumon de 400 g de pavé de saumon (environ 2 pavés de saumon) - 200 g de riz rond japonnais - 2 cuillère à soupe de vinaigre de riz Préparation[...]

Nombre de personnes - + 4 filets de saumon 8 tranches de poitrine de porc ou de bacon 1 barquette de tomate cerise 200 g de marrons grillés (se trouvent en[...]

Avec le beau temps qui est de retour je vous propose ce soir une petite salade de pamplemousse et crevettes à la Thaïe. Normalement cette recette se fait à[...]