Poissons & Fruits de Mer sans chorizo pancetta

En cette veille de week-end, pas très ensoleillé sous le ciel parisien, où les barbecues me semblent un peu compromis ( j’ai bien dit un peu) je vous propose[...]

Les vacances sont finies, les clients sont rentrés, beaucoup moins de temps pour cuisiner, beaucoup plus de déplacements prévus… mais il fait beau et chaud.[...]

Aujourd’hui c’est une assiette légère, parfumée et raffinée que je vous offre : des friands au crabe et fleurs de courgettes et une salade de légumes tièdes[...]

Cuisine retour aux sources. Ingrédients pour 6 personnes. 250 g de lieu 1 tête de lieu 3 blancs de poireaux détaillés en rondelles 4 pommes de terre en[...]

Je vous parlais dans mon précédent message des sardines façon "Riviera" qui accompagnaient mon risotto safrané. Les voici, donc ! C'est une recette issue du[...]

Je vous parlais dans mon précédent message des sardines façon "Riviera" qui accompagnaient mon risotto safrané. Les voici, donc ! C'est une recette issue du[...]

Coucou , j 'ai fait la fete des grand mere en retard et je n avais pas poster les recettes avec le boulot les enfants la bouffe le nenage , c'est un peux dure[...]

Un délicieux plat de coquillages parfumé au safran, garni d'une sauce crème cuisinée aux oignons, fines herbes et poivron. A servir en entrée chaude ou en plat[...]

En cette veille de week-end, pas très ensoleillé sous le ciel parisien, où les barbecues me semblent un peu compromis ( j’ai bien dit un peu) je vous[...]

250 g de lieu 1 tête de lieu 3 blancs de poireaux détaillés en rondelles 4 pommes de terre en morceaux 2 jaunes d’ oeufs quelques pistils de safran 250 ml de[...]

écrevisse : 32 vin blanc sec : bouteille céleri-rave : 50 g carotte : 1 échalote : 2 ail : 1 gousse oignon bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 poivre en[...]