Poissons & Fruits de Mer sans grenadine bourgogne

Après cette petite réflexion, nous voilà le jour de l'émission Madame est Servie ... à l'heure où j'écris ces quelques lignes, elle n'a pas encore été[...]

Hier j ai acheté des lamelles d encornet à même pas 3 euros le kilo^^ J en ai profité, et en plus même ma Louloute adore ça Ingrédients: -1 brique de purée de[...]

Qu'est-ce qu'on a eu chaud cette semaine! Et moi, je mets au menu une salade avec des crevettes nordiques... j'en ai sorti des salades! Une pi une autre! Tout[...]

Calmar : Calmars marinés à l'italienne Crabe : Sandwich au crab cake sur pain baguette Crevettes : Bo Bun - Banh Bung Courge spaghetti et sauce tomate aux[...]

Que vous fassiez tout comme moi une version végé de ce gumbo (OK les crevettes c'est pas végé mais j'ai tout de même pris des saucisses végé polonaise[...]

Hier j ai acheté des lamelles d encornet à même pas 3 euros le kilo^^ J en ai profité, et en plus même ma Louloute adore ça Ingrédients: -1 brique de purée de[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]

Calmar : Calmars marinés à l'italienne Crabe : Sandwich au crab cake sur pain baguette Crevettes : Bo Bun - Banh Bung Courge spaghetti et sauce tomate aux[...]

Qu'est-ce qu'on a eu chaud cette semaine! Et moi, je mets au menu une salade avec des crevettes nordiques... j'en ai sorti des salades! Une pi une autre! Tout[...]

Après cette petite réflexion, nous voilà le jour de l'émission Madame est Servie ... à l'heure où j'écris ces quelques lignes, elle n'a pas encore été[...]

- 1 poularde - 1,5 kg d'écrevisses - 2 carottes - 2 oignons - 2 branches de céleri - 10 cl de cognac - 15 cl de vin blanc - 50 cl de crème liquide - 4 doses[...]

- 1 tasse (250 ml) de pâte sèche au quinoa aux choix (ou régulière) - 1 boîte (213 g) de saumon ( ou thon) - 2 échalotes sèches hachées finement (ou oignon[...]

4 pavés de saumon frais 1 poireau 2 carottes 200 g de céleri-rave 1 citron 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe de margarine aneth 1 capsule de Cœur De[...]

pour les Cannellonis: ? Fines tranches de Saumon frais pour carpaccio ? 1 verre de mélange Boulgour/Quinoa cuit et refroidi ? 16 Palourdes cuites et ôtées de[...]

Une petite création de la charmante Marie (dit Maripel) qui nous offres régulièrement de bonnes salades. Celle-ci permet d'offrir un bon repas complet pour le[...]