Poissons & Fruits de Mer sans câpres cognac

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Fumet de champignons 50 g de beurre allégé 60 g de jus de citron 250 g de champignons de Paris 80 g d'eau[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Préchauffer le four thermostat 7 (210°C) Préparation 1 Pizza marinara aux moules à l'italienne - 1.1 Laver[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les coupelles de crêpes farcies aux encornets 175 g d'oeufs (3 gros oeufs) 125 g de farine T65 30 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Recette de la pâte à foncer 475 g Pâte à foncer Préparation 1 Clafoutis aux encornets - 1.1 Trier, équeuter[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser la brandade de gambas aux poireaux 35 g d'huile d'olive (légumes) 510 g de poireaux soit 4 520[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les tartines à la truite fumée Beurre de cacahuètes Baguettes de pain Préparation 1 Tartines[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour fariner 40 g de farine 1 g de sel Préparation 1 Préparons l'oignon... Trier, couper les feuilles[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la garniture du lieu sauté aux pâtes 30 g d'huile d'olive 30 g de beurre 165 g d'oignon jaune 50 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour 12 crêpes au sarrasin 50 g de farine de blé 100 g de farine de sarrasin 50 g d'oeuf (1 oeuf) 0,5 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les cassolettes de moules et polenta au boursin 200 g de crème liquide 250 g de lait écrémé 2 g de sel[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pâte à pizza 500 g de farine T55 50 g d'huile d'olive 12 g de levure de boulanger fraîche ou déshydratée 8 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour fariner 40 g de farine 1 g de sel Préparation 1 Préparons l'oignon... Trier, couper les feuilles[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les coupelles de crêpes farcies aux encornets 175 g d'oeufs (3 gros oeufs) 125 g de farine T65 30 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Préchauffer le gril du four 10 min environ Préparation 1 Brochettes de calamars à la grecque - 1.1 Presser[...]

Il nous faut un tamis ou une passoire... Tamiser la farine pour éviter les grumeaux dans la pâte. Creuser le centre pour faire une fontaine. Tous les[...]