Poissons & Fruits de Mer sans harengs haricots

La tomate me manque... J'attends les beaux jours avec impatience et en attendant je me console avec les tomates cerises qui ont l'avantage d'être savoureuses[...]

Deuxième essai sur le barbecue réussi. Il fallait de la patience pour installer tout ce petit monde sur la grille, c’est encore mon goûteur qui a fait la[...]

Nombre de personnes - + 400 g de lotte 1 kg de langoustine fraîches (20 pièces) 1 cognac 1 oignon Coriandre 1 cuillère à café de concentré de tomate 50 g de[...]

Une entrée que j'ai dégustée dans un restaurant. Comme je suis une adepte du sucré/salé, je me suis régalée. On peut utiliser de grosses crevettes ou des[...]

Une entrée bien rafraîchissante pour les jours à venir! PROPORTIONS: Pour 6 personnes: -6 à 12 langoustines fraîches -180 gr de saumon fumé ou de gravlax non[...]

Découvrez l'astuce pour confection une recette de ravioles de langoustines en transparence de navets confits à la grenadine par le Chef du restaurant "Le Bie...

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Langoustines panées au grué de cacao et rôties, servies avec une tombée d'oignons et de tomates confites. X 6 Personn...

Cette recette a été réalisée à 4 mains avec mon amie Angélique, qui a fournie la recette (découpée dans Télé star si j’ai bien suivi) . Il s'agir d'une[...]

Cette recette a été réalisée à 4 mains avec mon amie Angélique, qui a fournie la recette (découpée dans Télé star si j’ai bien suivi) . Il s'agir d'une[...]

Une entrée que j'ai dégustée dans un restaurant. Comme je suis une adepte du sucré/salé, je me suis régalée. On peut utiliser de grosses crevettes ou des[...]

Une recette préparée pendant notre semaine de vacance à Le Croisic. Une ville et une région superbe que nous aimons visiter chaque année fin août avant la[...]

Une entrée bien rafraîchissante pour les jours à venir! PROPORTIONS: Pour 6 personnes: -6 à 12 langoustines fraîches -180 gr de saumon fumé ou de gravlax non[...]

- 1 poularde fermière - 16 langoustines fraîches et crues - 5 oignons - 1 carotte - bouquet garni (thym, laurier, vert de poireau) - 20 cL de crème liquide -[...]

En ce qui concerne "le marché", je pars rarement avec une liste bien définie de denrées à acheter ... errant au gré des produits de saison proposés ... Ce[...]

En ce qui concerne "le marché", je pars rarement avec une liste bien définie de denrées à acheter ... errant au gré des produits de saison proposés ... Ce jour[...]

Nombre de personnes - + 20 langoustines fraîches feuille de brick 5 tomates confites 1/2 botte de thym citron 200 g de quinoa 25 g de beurre 3 cardamomes 3[...]